Яблоко один из распространённых фруктов, который имеет разнообразие внешних форм и цветов, вкуса. Яблоня неприхотлива в уходе, поэтому является обязательным деревом в садах и огородах.
Состав и калорийность яблок
Яблоки делятся по своему созреванию на: летние, зимние, осенние. В среднем плод (100 г) содержит: 45 ккал; белков и жиров по 0,4 г; углеводов — 11,8 г. Плоды в различном виде широко применяют в кулинарии, косметологии, диетологии.
Польза яблок
Содержание в них пектина и флавоноидов, позволяет связывать свободные радикалы и чистить кишечник. Этот фрукт полезен при подагре, атеросклерозе и ревматизме, поскольку усиливает распад мочевой кислоты.
Плоды обладают высокими антиоксидантными свойствами, улучшают цвет кожи, укрепляют волосы и ногти, нервную систему.
В них содержатся полезные вещества:
- Витамин С и А.
- Группа витаминов В.
- Витамины Н и РР.
- Калий и магний.
- Кальций и натрий.
- Никель, молибден, фосфор.
- Железо.
Вред яблок
Следует с осторожностью употреблять яблоки людям при язве двенадцатиперстной кишки и желудка. Хронический гастрит могут спровоцировать яблоки с кислым вкусом. Семечки яблок, помимо полезных активных веществ, содержат синильную кислоту, их рекомендуют съедать не более 3 косточек в день.
|
Продукт |
ККал |
Белки, г |
Жиры, г |
Угл, г |
|
Яблоки в сиропе. Консервы |
48 |
0,2 |
0,1 |
11,5 |
|
Пюре яблочное |
82 |
0,6 |
0,2 |
19 |
|
Фарш яблочный |
149,1 |
0,4 |
0,4 |
38,3 |
|
Яблоки, замороженные, неподслащенные, разогретые |
47 |
0,29 |
0,33 |
10,1 |
|
Яблоки, замороженные, неподслащенные, неразогретые |
48 |
0,28 |
0,32 |
12,31 |
|
Яблоки, без кожуры, сырые, приготовленные в микроволновой печи |
56 |
0,28 |
0,42 |
11,61 |
|
Яблоки сушеные, сульфитированные, тушеные с добавлением сахара |
83 |
0,2 |
0,07 |
18,83 |
|
Яблоки сушеные, сульфитированные, тушеные без добавления сахара |
57 |
0,22 |
0,07 |
13,32 |
|
Яблоки сушеные, сульфитированные, неприготовленные |
243 |
0,93 |
0,32 |
57,19 |
|
Яблоки сушеные (дегидрированные), сульфитированные, тушеные |
74 |
0,28 |
0,12 |
17,31 |
|
Яблоки сушеные (дегидрированные), сульфитированные, неприготовленные |
346 |
1,32 |
0,58 |
81,13 |
|
Яблоки ломтиками, консервированные, подслащенные, сухой продукт без маринада, разогретые |
67 |
0,18 |
0,43 |
16,84 |
|
Яблоки ломтиками, консервированные, подслащенные, сухой продукт без маринада, не разогретые |
67 |
0,18 |
0,49 |
15 |
|
Яблоки в кожуре, сырые |
52 |
0,26 |
0,17 |
11,41 |
|
Яблоки без кожуры, сырые, вареные |
53 |
0,26 |
0,36 |
11,24 |
|
Яблоки без кожуры, сырые |
48 |
0,27 |
0,13 |
11,46 |
|
Сахарные яблоки (анона), сырые |
94 |
2,06 |
0,29 |
19,24 |
|
Розовые яблоки, сырые |
25 |
0,6 |
0,3 |
5,7 |
|
Кремовое яблоко, сырое |
51 |
0,5 |
0,5 |
9,5 |
|
Адамово яблоко (Маклюра) |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
Яблоки Спартан |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоки моченые |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоки Пепин |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоки Макинтош |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоки Анис |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоки Джонатан |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоки Грушовка |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоки Слава победителям |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоки Флорина |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоко Лобо |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоки Гренни Смит |
47,5 |
0,42 |
0,41 |
9,743 |
|
Яблоки Китайка |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоки Медуница |
45 |
0,4 |
0,3 |
11,3 |
|
Яблоки Богатырь |
45 |
0,4 |
0,3 |
11,3 |
|
Яблоки Гала |
53,7 |
0 |
0 |
14 |
|
Яблоки Мантет |
45 |
0,4 |
0,3 |
11,3 |
|
Маринованные яблоки |
67 |
0,18 |
0,43 |
16,84 |
|
Яблоки Мельба |
45 |
0,4 |
0,3 |
11,3 |
|
Яблоки Глостер |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоки Джонаголд |
45 |
0,5 |
0,5 |
12 |
|
Яблоки Айдаред |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Ферония (Деревянное яблоко) |
50 |
0,3 |
0,2 |
12 |
|
Звездное яблоко |
67 |
0,5 |
0,4 |
15,3 |
|
Яблоки антоновка |
48 |
0,3 |
0 |
11,5 |
|
Яблоки белый налив |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоки голден |
112 |
1 |
1 |
29,5 |
|
Яблоки ранетки |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоко |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
|
Яблоки Фуджи |
52 |
0,26 |
0,17 |
13,81 |
|
Красные Яблоки |
52 |
0,26 |
0,17 |
13,81 |
|
Яблоко Голден |
52 |
0,26 |
0,17 |
13,81 |
|
Яблоки (без Кожи) |
48 |
0,27 |
0,13 |
12,76 |
|
Яблоки |
52 |
0,26 |
0,17 |
13,81 |
|
Яблочное Пюре с Сахаром |
76 |
0,18 |
0,18 |
19,91 |
|
Яблочное Пюре Несладкое |
43 |
0,17 |
0,05 |
11,29 |
|
Яблочное Пюре |
76 |
0,18 |
0,18 |
19,91 |
