Огурцы — популярный диетический продукт, входящий в рацион множества небелковых диет. Данный овощ имеет очистительные и мочегонные свойства, и также является основой для проведения различных диет на огурце и разгрузочного дня.
Проведение огуречных разгрузочных дней рекомендуется для борьбы с лишним весом, ожирением и зашлакованностью организма, ускорения процесса метаболизма. Огурец — природный источник пищевых волокон, калия, фосфора, хлора, витаминов A, E и витаминов группы B. При этом овощ на 96% состоит из воды, и имеет калорийность 17 Ккал на 100 г.
Правила разгрузочного дня на огурцах
- рацион на сутки — огуречный салат и 150 г отварной говядины;
- 5-6 приемов пищи;
- следует выбирать огурцы средней степени спелости;
- огурцы кушать в неочищенном виде;
- выпивать минимум 1 л жидкости (вода, зеленый чай, отвар шиповника).
Для приготовления салата понадобится 1,5-2 кг огурцов, свежая зелень и сметана с минимальным процентом жирности. Огурцы и порубленная зелень перемешиваются, и заправляются сметаной. Соль и специи добавлять запрещено.
Проводить разгрузочный день на огурцах противопоказано людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями сердца, желудка и ЖКТ, в период ослабления иммунитета, восстановления после болезней и во время беременности.
