Яблоки играют важную роль в диетологии, и присутствуют во многих программах похудения как вкусный и полезный источник клетчатки (яблоко среднего размера содержит порядка 4,5 г клетчатки). Витаминный и минеральный состав яблок зависит от их сорта, условий выращивания и хранения. Однако употребление любых свежих яблок помогает вывести из организма лишнюю жидкость, ускорить метаболизм, а также способствует стимулированию деятельности кишечника.
Яблоки богаты витаминами группы B, A, C, E и K. В их составе много железа, калия, дубильных веществ. Яблоки — источник пектина (растворимых волокон, оберегающих печень от вредного холестерина). Яблоки полезны при повышенном уровне сахара в крови, анемии, атеросклерозе, заболеваниях сердца и кожных покровов.
Полезные свойства яблок, их питательность и калорийность (46 Ккал на 100 г) позволяют сделать этот фрукт основой для нескольких эффективных диет.
4 варианта яблочной монодиеты
| Продолжительность | Рацион на день | Потеря веса | |
|---|---|---|---|
| Вариант 1 | 1-2 дня | 1,5-2 кг яблок. Любая жидкость противопоказана | 1,5-2 кг |
| Вариант 2 | 3 дня | 2 кг яблок (разделить на 5-6 равных частей). Питьевой режим – любое количество несладкого зеленого или травяного чая, воды | 2-3 кг |
| Вариант 3 | 6 дней | Первый и шестой день диеты – 1 кг зеленых яблок, второй и пятый день – 1,5 кг яблок, третий и четвертый день – 2 кг яблок. Перекусывать можно сухариками из ржаного хлеба, пить – зеленый чай без сахара, воду без газа | 4-5 кг |
| Вариант 4 | 2 дня | 7 зеленых яблок, 3 стакана обезжиренного кефира. Пить можно неограниченное количество травяного и зеленого чая, минеральной воды без газа | 2 кг |
Противопоказаниями яблочной монодиеты являются беременность, детский и пожилой возраст, заболевания желудка и кишечника (особенно гастрит и заболевания двенадцатиперстной кишки). Перед началом любого варианта яблочной диеты необходима консультация врача. Кроме того, важно следить за качеством яблок, отдавать предпочтение сезонным местным фруктам.
