Благодаря тому, что количество низкокалорийной пищи очень велико, людям, находящимся на диете, не придется голодать, а можно будет составить довольно разнообразный ежедневный рацион. Характерной особенностью данной группы продуктов является хорошее наполнение желудка, что стремительно и надолго приглушает чувство голода.
На пик популярности диета на клетчатке взошла в 80-х годах, когда вся Британия стала питаться по ее правилам. К ним относятся:
- Сокращение потребляемого количества калорийной пищи.
- Увеличение продуктов питания, обогащенных клетчаткой.
Различные крупы, фрукты и овощи содержат в своей структуре большое количество клетчатки. Поэтому, при употреблении небольших порций такой пищи, желудок легко наполнится, и от этого процесс похудения станет быстрым и легким.
Продукты питания, обогащенные клетчаткой, очищают организм от токсинов и шлаков из кишечника. При этом ликвидируется вероятность развития запоров и различных заболеваний пищеварительной системы.
Помимо этого, ликвидация избыточного веса осуществляется путем того, что клетчатка, в отличии от многих продуктов, обладает способностью не полностью перевариваться. При этом организм поглощает меньшее количество калорий, и потребляет энергию из собственных жировых отложений.
Диета на клетчатке, примерное суточное меню
- Завтрак: порция злаков с обезжиренным молоком и 100 граммами банана.
- Обед: суп-пюре из молодого горошка на овощном бульоне и ломтик ржаного хлеба. Если существует непреодолимое желание сладенького, можно употребить 100-150 грамм кураги.
- Ужин: отбивная из молодого мяса теленка либо ягненка, отварной молодой картофель, салат из спаржи с томатами, заправленный оливковым маслом.
Преимущества диеты, богатой клетчаткой
- Употребление пищи, обогащенной клетчаткой, способствует очищению организма от шлаков и токсинов.
- Основным достоинством данной диеты является употребление продуктов, которые быстро наполняют желудок, тем самым устраняя чувство голода.
- Питаться по такому принципу легко, просто и недорого.
Минусы диеты на клетчатке
- В случае, если организм человека не привык к употреблению большого количества клетчатки, то могут образовываться метеоризмы.
- При употреблении клетчатки в виде отрубей либо необработанных круп нарушается процесс усвоения полезных витаминов и минералов.
- Требуется внимательный выбор продуктов, обогащенных клетчаткой. Например, при похудении по данной системе следует исключить из рациона орехи, авокадо и курагу. Помимо того, что в них большое содержание клетчатки, количество калорий ничуть не меньше.
- Диета на клетчатке предусматривает подсчет энергетической ценности продуктов потребляемых в сутки.