Гиполипидемическая диета — режим питания, помогающий оздоровить организм и сбросить лишний вес путем сокращения количества жиров и исключения простых углеводов из рациона. Изначально данная диета считалась лечебной, и назначалась пациентам, перенесшим операции на сердечно-сосудистой системе и страдающих лишним весом.
Диета очень эффективна, но начинать ее рекомендуется только после посещения врача и проведения анализа крови, позволяющего выявить нарушения липидного обмена в организме. Гиполипидемическая диета помогает очистить организм от холестерина, и является профилактикой появления заболеваний сосудов и сердца.
Правила гиполипидемической диеты
- свести до минимума употребление соли и приправ;
- отказаться от жареной пищи;
- пить не менее 1,5 литров свободной жидкости в день;
- питаться дробно, 5-6 раз в сутки;
- последний прием пищи не позднее, чем за 4 часа до сна;
- заниматься физическими упражнениями.
Гиполипидемическая диета запрещает употребление жирных сортов мяса, птицы, морепродуктов, консервов, копченостей, колбас, макаронных изделий, сладостей, выпечки, алкоголя и газированных напитков. Нельзя кушать животные жиры, полуфабрикаты, субпродукты, бананы, виноград.
Основа рациона:
- овощи: морковь, свекла, кабачки, баклажаны, редис, огурцы, помидоры, фасоль, кукуруза, капуста, брокколи;
- фрукты;
- ягоды: смородина, вишня, малина;
- зелень: петрушка, кинза, лук, шпинат, салат, базилик;
- морская рыба, кальмары;
- крупы;
- морская капуста;
- цельнозерновой хлеб;
- растительные масла;
- минеральная вода, морсы, чай.
В ограниченном количестве разрешаются диетические сорта мяса, рыбы, птицы, молочные продукты, орехи, картофель, яйца и грибы. 2-3 раза в неделю допускается бокал сухого вина и чашка кофе.
Достоинства диеты: отсутствие постоянного чувства голода и строгого ежедневного меню. Человек имеет возможность формировать его самостоятельно исходя из нормы энергетической ценности рациона — 1300-1400 Ккал в сутки.
Прежде чем начинать гиполипидемическую диету не лишней станет консультация врача, поскольку любое хроническое заболевание и ослабленность организма будет считаться противопоказанием. Кроме того, терапевт даст рекомендации по вопросу дополнительного приема витаминов и минералов.
