Еще буквально несколько лет назад блюда японской кухни (роллы, суши, сашими) были редкостью на столах россиян. Сейчас их распространение настолько широко, что блюда из рыбы и риса стали основой новой методики снижения веса.
Суши и роллы пришли к нам из Японии. Жители этой страны — признанные долгожители. Причем редкий житель Японии страдает лишним весом. Все ингредиенты суши и роллов полезны для здоровья. Нори (прессованные красные водоросли) — источник редкого витамина B12, водорастворимых пищевых волокон, жирных кислот Омега-3 и витамина A.
Рис содержит много калия, клетчатку и сложные углеводы. Морепродукты (лосось, угорь, тунец) — вкусный и низкокалорийный источник белка. Лосось богат йодом, витаминами группы B, A, E и C, содержит аминокислоты, калий, фосфор и железо.
Правила диеты на суши и роллах
- Суточный рацион составляют свежеприготовленные роллы, суши, мисо-суп, сашими и салаты японской кухни. Запеченные роллы в кляре кушать запрещено.
- Питьевой режим — зеленый чай и негазированная вода (можно пить минеральную воду).
- Разрешенные для приготовления роллов продукты: сырая рыба, угорь, морепродукты, овощи, авокадо.
Примерное меню суши диеты
Завтрак: 8 шт. роллов, зеленый чай.
Обед: мисо-суп, 6 шт. суши.
Ужин: порция салата чукка, 4 шт. овощных роллов.
Похудение на суши диете происходит за счет малой калорийности рациона и низкого содержании в суши жиров. Меню может быть разнообразно, поскольку продукты для приготовления роллов можно выбирать по своему усмотрению.
Плюсы диеты: блюда японской кухни хорошо насыщают, и быстро усваиваются организмом. Суши диета способствует очищению организма, благотворно действует на метаболизм и пищеварительные процессы.
К противопоказаниям диеты можно отнести аллергию на рыбу и морепродукты, заболевания желудка и выделительной системы. Продолжать диету разрешается не долее 5-7 дней.
