Основой кисломолочной диеты являются кисломолочные продукты, содержащие много белка и кальция, а также помогающие работе ЖКТ.
Молочные продукты помогают очищению кишечника и ускорению обмена веществ, что позволяет худеть с пользой для здоровья.
Особенности диеты на кисломолочных продуктах
Существует несколько видов кисломолочной диеты, но для каждой из них основа рациона — творог, сметана, кефир, натуральный йогурт, сыворотка, низкокалорийные сыры (моцарелла, адыгейский), диетическое мясо и птица.
Основные принципы кисломолочной диеты
- выбирать маложирные виды продуктов (обезжиренные также нежелательны);
- употреблять продукты, содержащие клетчатку, овощи;
- принимать пищу от 3 до 5 раз в день, кушать рекомендуется в одно и то же время, перекусы нежелательны;
- исключить соль и сахар;
- питьевой режим: стакан воды утром натощак, в течение дня выпивать не менее 2 литров воды без газа;
- запрещено употреблять крепкий чай, кофе, алкоголь.
Диета на кисломолочных продуктах, рассчитанная на недельный срок
| Завтрак | Обед | Ужин | |
| Первый день | Разгрузочный день. В течение дня: 1 литр кефира, чай, кофе без сахара | ||
| Второй день | Яйцо, сваренное вкрутую, стакан кефира (молока) | Отварное куриное мясо, кусочек хлеба, огурец | 100 граммов творога, 20 граммов сметаны |
| Третий день | 50 граммов сыра, кофе или чай | 250 мл диетического супа, 150 граммов нежирной отварной рыбы, томат, кусочек хлеба | Стакан кефира, яблоко |
| Четвертый день | Плавленый сырок, яичница (1 яйца) | 250 мл низкокалорийного супа, 150 граммов отваренной говядины, хлеб, стакан сока | Стакан йогурта, 100 граммов творога |
| Пятый день | Стакан молока, запеканка из творога (100 граммов) | Бульон с зеленью, 150 граммов диетического мяса, хлеб, огурец | 100 граммов творога, стакан кефира |
| Шестой день | Пара ломтиков сыра, кофе (чай) | 250 граммов супа, 100 граммов говяжьей печени, хлеб, пара редисок | 1 яйцо (сварить вкрутую), 50 граммов сыра, стакан йогурта |
| Седьмой день | Разгрузочный день: 1 литр кефира (либо 2 стакана кефира и 500 граммов творога), чай, кофе без сахара | ||
Кисломолочная диета не требует покупки дорогих продуктов, не отнимает времени на их приготовление. Меню достаточно сытное и вкусное, а лишние килограммы уходят быстро. Кроме того, употребление молочных продуктов способствует улучшению состоянию кожи и волос. Потеря в весе за неделю составит 3-4 килограмма.
Не рекомендуется продлевать кисломолочную диету дольше, чем на одну неделю — может образоваться переизбыток кальция, что в совокупности со снижением количества жиров не сможет повлиять на равномерную потерю лишних килограммов. Данный режим питания не рекомендуется при заболеваниях ЖКТ, почек и сердца, а также при индивидуальной непереносимости молочных продуктов.
