Сырная диета — пятидневная белковая диета, основу рациона которой составляет сыр с пониженным содержанием жира. Этот молочный продукт содержит массу полезных для организма элементов: калий, фосфор, цинк, а также витамины группы B, C и PP. Сыр также богат аминокислотами, полезен для нервной системы, зубов и костей. Сыр способствует омоложению кожи и разглаживанию морщин, улучшает зрение.
Самыми низкокалорийными сортами сыра считаются Тофу, Рикотта, Фета и рассольные сыры. Есть универсальное правило: чем желтее оттенок продута, тем выше в нем содержание жира и калорий. Сыры с плесенью также имеют высокую калорийность.
Правила сырной диеты
- Из рациона исключаются выпечка, копчености и консервы, сахар и соль.
- Запрещено пить алкогольные и сладкие газированные напитки.
- В день необходимо питаться 5-6 раз, каждые 2-2,5 часа.
- Пить можно неограниченное количество воды без газа (также разрешены зеленый чай и натуральный кофе).
Примерное меню диеты на сыре и овощах
| На завтрак | Перекус | На обед | На ужин | |
|---|---|---|---|---|
| 1 день | Ломтик сыра, огурец, 200 мл молока | Салат из капусты и зелени с оливковым маслом | Сыр, салат из 1 помидора и 1 огурца | 100 г отварной говядины, кабачок (потушить) |
| 2 день | Сыр, помидор, 200 мл кефира | Овощное рагу | Сыр, 250 мл молока | 100 г филе куриной грудки (приготовить на пару), 2 стебля сельдерея |
| 3 день | Порция несладкого натурального йогурта, чашка кофе | Сыр, 1 томат, веточка базилика | Сыр, 2 огурца | Сыр, 100 г отварной чечевицы |
| 4 день | Сыр, пара запеченных в фольге картофелин | Сыр, стручковая фасоль (отварить) | Сыр, салат из 1 огурца и 1 помидора | 100 г говядины (приготовить на гриле), тушеный кабачок |
| 5 день | Сыр, 1 сладкий болгарский перец | 200 г отварной брокколи | Тост из зернового хлеба, ломтик сыра, листья салата с лимонным соком | Сыр, 2 моркови средних размеров |
В каждый прием пищи необходимо съедать ломтик сыра массой 20-30 граммов. Молочные продукты должны иметь минимальную жирность. Все блюда готовятся либо на пару, либо отвариваются.
Продолжительность диеты на сыре и овощах может быть увеличена до 10 дней. За пятидневный срок возможно избавиться от 3-4 кг, а за 10 дней — от 6-7 кг. Сырная диета противопоказана людям с индивидуальной непереносимостью молока, имеющим заболевания почек, ЖКТ, сердечно-сосудистой системы.
