Медицинская диета, стол № 2 — это схема лечебного питания, главной целью которой является нормализация состояния при гастритах желудка с низкой кислотностью. Рацион подходит и пациентам с нормальной кислотностью, а также при колитах кишечника вне обострений.
Меню диеты № 2 при гастрите желудка и колите кишечника:
- перетертые супы-пюре (допускается);
- маложирное мясо, курятина, парные котлеты, диетическая ветчина, рыба, икра;
- молоко (при нормальной усвояемости);
- творог, сыры;
- яйца ("в мешочек", омлеты);
- перетертые каши;
- мучное (только не сдоба), подсушенный хлеб;
- овощи;
- чай с молоком;
- желе;
- соль (до девяти граммов);
- витаминные добавки.
Питание многоразовое, преимущественно в виде пюрированных блюд.
