Диета Кемпнера — методика похудения, в основе рациона которой лежат рис и компоты. Данная диета была разработана более полувека назад как лечебное питание для страдающих лишним весом и отеками людей. Диета Кемпнера исключает из рациона жиры и белок, чем способствует очищению почек и выведению из организма лишней жидкости. Потеря веса при этом может составить 4-5 кг.
Меню диеты Кемпнера
Завтрак, обед и полдник — 250 мл компота.
Второй завтрак и ужин — порция риса и 250 мл компота.
Составлять меню необходимо из расчета: 50 г риса в сухом виде, 500 г сухофруктов (либо 1,5 кг свежих фруктов) в день. В компот из свежих фруктов разрешено добавлять сахар, но не более 100 г в день. В дни диеты разрешено также пить минеральную воду без газа и зеленый чай.
Для приготовления компота подходят сушеные яблоки, чернослив, изюм, курага, инжир. Из свежих фруктов можно использовать яблоки, персики, сливы, груши, апельсины, малину. Варить напиток нужно ежедневно. Рис для диеты Кемпнера рекомендуется темный неочищенный, но можно взять и обычный белый. Готовить его необходимо без добавления соли и масла.
Противопоказаниями для проведения диеты служат заболевания желудочно-кишечного тракта, хронические заболевания, беременность и период лактации. Для людей с почечной недостаточностью, заболеваниями печени и страдающих гипертонией диета Кемпнера будет полезна, поскольку способствует выведению из организма шлаков и токсинов, а также улучшает кровообращение.
Кроме того данная методика снижения веса нормализует метаболизм, улучшает самочувствие и внешний вид, снимает отеки. Однако в связи с неполноценностью для организма человека по химическому составу, а также недостатком белков и соли, применять данную диету дольше 5 дней не рекомендуется.
