Разгрузочные дни в диетологии имеют огромное значение. Разгрузка дает возможность организму нормализовать процесс метаболизма, очистить кишечник, вывести шлаки. Систематически проводимые разгрузочные дни помогают поддерживать вес на нормальном уровне.
Одним из самых популярных продуктов для разгрузочного дня является гречневая крупа. Потеря веса после разгрузочного дня на гречке может составить 0,8 — 1 кг. Кроме того, гречка хорошо усваивается, и содержит массу жизненно важных для организма веществ.
- Витамин РР благотворно влияет на кровеносные сосуды.
- Железо активно участвует в процессе кроветворения и кислородном обмене в клетках.
- Марганец укрепляет кости, предотвращает заболевания щитовидной железы, полезен для иммунитета.
- Селен важен для мужского здоровья, эндокринной системы, участвует в выработке важных ферментов.
- Магний участвует в работе сердечно-сосудистой системы, положительно влияет на состояние печени, ЖКТ, зубов.
- Кальций нормализует метаболизм, повышает иммунитет, помогает в выработке гормонов.
В диетологии гречневая крупа ценится в первую очередь за легкую усвояемость организмом. Несмотря на то, что калорийность гречки около 330 Ккал, этот продукт считается диетическим.
Разгрузочный день на гречке: правила
- гречневая каша употребляется в течение дня, за 5-6 приемов пищи;
- в течение дня допускается одно зеленое яблоко;
- питьевой режим — негазированная вода и зеленый чай в неограниченном количестве;
- не проводить разгрузочный день чаще одного раза за неделю.
Кашу из гречки рекомендуется приготовить с вечера: залить крупу кипятком и оставить настаиваться на ночь, укутав посуду полотенцем. Добавлять в кашу сахар и соль запрещено, для заправки допускается использовать соевый соус и морские водоросли.
Для максимальной эффективности разгрузки рекомендуется физическая нагрузка. Это могут быть занятия фитнесом, бегом, велосипедные прогулки.
Противопоказаниями для проведения разгрузочного дня на гречке являются заболевания желудка и кишечника, обострения хронических заболеваний и беременность.
