По поводу того, какой процент жира в организме является нормой, до сих пор имеются разногласия. Поэтому в данной статье мы хотим представить вашему вниманию 2 таблицы, сопровождающиеся необходимыми пояснениями, которые помогут прояснить этот вопрос.
Таблица № 1: процент жира в организме
Первая таблица является наиболее распространенной. Как видите, для женщин допустим более высокий процент подкожного жира в теле, благодаря физиологическим особенностям женского организма (гормоны, молочные железы, половые органы, овуляция).
| Описание | Мужчины | Женщины |
| Существенный жир | От 2 до 5% | От 10до 13% |
| Спортивное телосложение | От 6 до 13% | От 14 до 20% |
| Хорошая физическая форма | От 14 до 17% | От 21 до 24% |
| Среднестатистическая норма | От 18 от 24% | От 25 до 31% |
| Ожирение | 25%+ | 32%+ |
Существенный жир — это минимальное количество жира, необходимое для здоровья. Споры касательно того, какое количество подкожного жира является оптимальным для здоровья, ведутся до сих пор. Так, согласно одному из исследований, для мужчин в возрастном промежутке от двадцати до сорока лет меньше восьми процентов жира в организме — это ниже нормы. Соответственно, нормальным считается от восьми до девятнадцати процентов жира. Для женщин того же возраста, 21% — ниже нормы, от двадцати одного до тридцати трех процентов — норма.
Однако тут нужно понимать следующее. Несмотря на то, что процент жировой ткани в теле является важным показателем здоровья, утверждать, что определенное количество подкожного жира является нездоровым, не совсем корректно. Фактически, некоторые люди с лишним весом, которые занимаются спортом, могут иметь более крепкое здоровье, чем их более стройные оппоненты. И наоборот, назвать нездоровым человека с рельефными квадратиками пресса, который хорошо питается, но при этом имеет менее восьми процентов жира, можно лишь с большой натяжкой.
Конечно, у всех нас разные фигуры, размеры и тип распределения жира, однако первая таблица является хорошей отправной точкой. Ее недостатком является то, что в ней не учитывается возраст. И именно этого недостатка лишена вторая таблица.
Таблица № 2 (чарт Джексона и Поллока): количество подкожного жира
Таблицу Джексона-Поллока часто можно найти в упаковке с инструментом для измерения процента подкожного жира, калипером. Просто найдите свой возраст в левом столбце, а затем посмотрите на соответствующий ему процент жира в правом столбике.
| Процент жира в теле | ||
| Возраст | Мужчины | Женщины |
| 20 | 8,5% | 17,7% |
| 25 | 10,5% | 18,4% |
| 30 | 12,7% | 19,3% |
| 35 | 13,7% | 21,5% |
| 40 | 15,3% | 22,2% |
| 45 | 16,4% | 22,9% |
| 50 | 18,9% | 25,2% |
| 55 | 20,9% | 26,3% |
Вы можете заметить, что, по мере старения, допустимый процент жира в организме также повышается. Это основано на статистическом предположении, что у пожилых индивидуумов более низкая плотность тела при тех же самых результатах измерений кожной складки, что предположительно означает больший процент жира. Однако спортивные пожилые люди могут не соответствовать этому предположению.
Кроме того, жир может быть 3 типов: подкожный, висцеральный (это жир вокруг внутренних органов) и внутримышечный (представьте себе мраморную говядину). Так вот, тогда как количество подкожного жира у человека может остаться прежним, а вот количество внутримышечного и висцерального жира может повыситься с возрастом.
