Процесс и суть метаболизма

Процесс и суть метаболизма

Метаболизм — это термин, который используется для обозначения совокупности всевозможных преобразований энергии, связанных со всеми химическими реакциями в организме. Неудивительно, что метаболизм часто обсуждается в связи с набором или сбросом веса.

Ведь, в конечном счете, это то, как ваше тело использует энергию или, говоря другими словами, калории.

Процесс метаболизма

    Чтобы понять, как работает процесс метаболизма, нужно сначала понять несколько простых, но фундаментальных концепций:

  • Пища, которую вы едите, это источник энергии для вашего организма. Принимая пищу, вы потребляете энергию, запасенную в химической форме, количество которой может быть выражено количеством калорий, содержащихся в продуктах питания.
  • Энергия не создается и не исчезает, она может только изменить свою форму. Это 1-й закон термодинамики и он правит вашим метаболизмом (как и всем, что существует в известной Вселенной).
  • Когда говорят, что калории сжигаются, это не значит, что они исчезают. Ведь это противоречит 1-му закону термодинамики. Просто энергия переходит в химическую форму и запасается в организме, чтобы затем быть выделенной в виде тепла или принять механическую форму.
  • Все химические реакции сопровождаются либо высвобождением, либо поглощением энергии.

Суть метаболизма: базовая физиология

Катаболизм

Некоторые из химических реакций, протекающих в организме, разрушают молекулы пищи, чтобы высвободить энергию. Это называется катаболизмом. Энергия, получаемая в результате катаболических реакций, запасается в виде молекул аденозинтрифосфата (АТФ). АТФ затем используется в качестве топлива для протекания всех процессов в теле на клеточном уровне.

Анаболизм

В некоторых химических реакциях , протекающих в организме, используется АТФ, полученный в результате катаболизма, для создания молекул веществ, из которых состоит тело (мышцы, жир, костная ткань). Это называется анаболизмом (или биосинтезом).

Таким образом, суть метаболизма — это совокупность всех анаболических и катаболических реакций, протекающих в организме.

Метаболизм и набор или сброс веса

Базальная скорость метаболизма (БСМ)

БСМ — это количество энергии, обычно выражаемое в виде калорий, которое организм использует для того, чтобы поддерживать жизнедеятельность в состоянии покоя. Любая физическая активность и переваривание пищи требуют дополнительных калорий, сжигаемых сверх нужд БСМ.

Суточный расход калорий

Общее количество калорий, которое вы сжигаете в течение дня, можно определить по формуле:

БСМ + калории, сжигаемые для поддержки физической активности + калории, сжигаемые для переваривания пищи

Быстрый и медленный метаболизм

Считается, что у человека быстрый метаболизм, если у него относительно высока базальная скорость метаболизма. Такой человек сжигает больше калорий в состоянии покоя, чем тот, у кого медленный метаболизм, то есть более низкая БСМ.

Как разогнать процесс метаболизма?

Хотя ускорение БСМ вполне возможно и зачастую полезно, важно понять, что процесс метаболизма не является определяющим фактором для массы тела. Метаболизм просто определяет значительную часть вашей ежедневной потребности в калориях. Вместо того, чтобы пытаться изменить свой метаболизм для достижения таких целей, как набор или сброс веса, более эффективным подходом является корректировка потребления калорий и/или уровня физической активности для получения такого баланса калорий, который позволит достичь желаемой цели.

Если же вы все-таки хотите узнать, как разогнать метаболизм, то сделать это можно при помощи увеличения мышечной массы. Мышцы сжигают калории в состоянии покоя и совокупность этих калорий является частью БСМ. Хотя существует некоторая путаница относительно точного количества калорий, которое сжигают мышцы, больше доказательств в пользу того, что каждый килограмм мышц сжигает примерно 13 калорий в день. По мере старения, количество мышечной массы уменьшается и метаболизм, соответственно, замедляется. Этому можно противостоять при помощи тренинга с отягощениями для поддержания или увеличения мышечной массы.

Однако имейте в виду, что ускорение метаболизма при помощи увеличения мышечной массы, не является решением для управления массой тела. Тренинг с отягощениями, безусловно, полезен не только для наращивания мышц, но и для здоровья в целом. Но с метаболической точки зрения, затраты времени и энергии для увеличения мышц являются более чем чрезмерными.

Не пропустите:

comments powered by HyperComments
(18.02.2017-16:18:27)Julia Thomas: Улучшения метаболизма можно добиться благодаря регулярным физическим нагрузкам - обмен веществ увеличивается. Необходимо вовремя восполнять запасы витаминов и правильно питаться
(27.02.2017-21:26:28)Наталья Давлятова: Как ни крути , а питание всему голова и лучше правильное . Тогда все будет в норме и метаболизм в том числе.
(01.03.2017-00:10:03)Kate Shchurenkova: Я пол жизни питалась как получится, мясо с картошечкой и торт на ночь меня никогда не смущал. Но я почти всегда занималась спортом и вела активный образ жизни, и метаболизм замедляться начал только сейчас, когда я на полтора года выпала из спорта. То есть физ. нагрузки раньше всю ту вредноту, что я съедала, просто сжигали. Но лучше, конечно, спорт и питание в совокупности
(01.03.2017-15:29:10)Светлана Караваева: Если и вы активно занимались спортом, завидую, в любой момент можете вернуться к спорту и форма восстановится быстрее, нежели у меня, мне -то начинать с нуля...
(05.03.2017-21:49:53)Kate Shchurenkova: Мне почему-то кажется что в этот раз все будет не так просто, если метаболизм уже замедлился, его же будет тяжело разогнать. И я пока не занимаюсь, оправдываю себя двумя мелкими детьми, но, как известно, было бы желание... Вы никогда не занимались? Можно попробовать что-нибудь интересное для вас, что-то куда захочется лететь на крыльях - танцы, йога, командные виды спорта? Я, честно говоря, плохо перевариваю спорт ради спорта, интереса нет.
(13.03.2017-14:10:21)Наталья Давлятова: Я после вторых родов просто пулей понеслась в зал в отличии от первого раза . Прошло сего пол года . Полгода я себя оправдывала маленьким ребёнком и усталостью . Но видимо усталость меня доканала. Я поняла , что если не убегу хотя бы на пару часов из дома я сойду с ума . А куда бежать ? Только на тренировку. Видимо у вас ещё не настал тот пиковый момент .
(16.03.2017-23:00:03)Kate Shchurenkova: Я вроде бы хоть сейчас за порог, но мне вечером так хочется с мужем побыть вместе. Я дома пробовала заниматься, но это тот же спорт ради спорта и надолго меня не хватило, особенно когда раз в 15 минут надо бегать укачивать. Отговорки, отговорки!
(17.03.2017-23:29:07)Светлана Караваева: И у меня девочки двое) После вторых родов выкраивала время для себя и ходила на йогу мама и малыш, было здорово, восстанавливаться начала, как вдруг ощутила, что 2х летнего на йоге уже не могу тягать), ребенка не с кем оставить и в сад пока рано...