Диметилполисилоксан. Пищевая добавка Е900

Диметилполисилоксан. Пищевая добавка Е900

Пищевая добавка E900 — синтетическое вещество, представляющее собой жидкость с большой вязкостью, без вкуса, цвета и запаха, устойчивую к термическому разложению.

Диметилполисилоксан не растворяется в воде и спирте.

Применение добавки E900

Диметилполисилоксан разрешен в пищевом производстве всех стран. Вещество играет роль стабилизатора, эмульгатора, пеногасителя, связующего агента.

Добавка встречается в составе:

  • напитков;
  • жевательной резинки, джемов, желе, мармелада;
  • полуфабрикатов (картофеля фри, бульонных кубиков, жидких смесей для омлетов, концентратов супов);
  • консервированных фруктов, овощей.

Е900 применяется для глазирования фруктов, предотвращает слеживание и комкование продуктов, используется для смешивания несмешиваемых веществ.

Диметилполисилоксан входит в состав контактных линз, косметики для волос, лекарств для лечения педикулеза. Вещество используется в производстве продуктов питания и смазочных материалов.

Влияние Е900 на организм

Несмотря на полностью химический состав, при соблюдении безопасной нормы (1,5 мг/1 кг веса взрослого организма) вещество безопасно, но и пищевой ценности для организма добавка не несет.

Диметилполисилоксан выводится из организма в неизменном виде, и не всасывается. Вещество может принести вред в случае его индивидуальной непереносимости и значительном превышении максимальной безопасной концентрации.

Не пропустите:

comments powered by HyperComments