Диета № 10 при сердечно-сосудистых заболеваниях

Диета № 10 при сердечно-сосудистых заболеваниях

Диета № 10 — лечебный рацион для людей с кардиологическими заболеваниями, проблемами с сосудами и недостаточностью кровообращения. Питание по медицинской диете № 10 способствует нормализации кровообращения, улучшению работы печени, почек, пищеварительной и сердечно-сосудистой системы.

По химическому составу суточное меню сердечно-сосудистой диеты должно содержать до 90 грамм белка (из них животного не более 60%), жиров до 70 грамм и углеводов — 350-400 грамм. Энергетическая ценность рациона — до 2500 ккал в сутки.

Продукты, рекомендованные к употреблению на диете при сердечно-сосудистых заболеваниях

  • подсушенный хлеб и несдобная выпечка;
  • диетические сорта мяса, рыбы и птицы;
  • овощи в отварном или запеченном виде;
  • нежирные молочные и кисломолочные продукты;
  • овсяная, гречневая, рисовая и манная крупы;
  • макароны из твердых сортов пшеницы;
  • фрукты и ягоды;
  • мед и варенье;
  • некрепкий чай и отвары из трав.

Продукты, входящие в меню медицинской диеты № 10, богаты витаминами группы В, С и Е, кальцием, магнием, фолиевой и никотиновой кислотой. Исключить из рациона нужно соль (не более 5 грамм за сутки) и пищу, содержащую холестерин и повышающую возбудимость нервной системы.

Запрещенные продукты для медицинской диеты № 10

  • свежий хлеб и выпечка;
  • копчености;
  • соленья и маринады;
  • грибы;
  • шоколад и пирожные;
  • крепкий чай, кофе;
  • соленый и жирный сыр;
  • крепкие мясные бульоны;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • алкоголь, газированные напитки, какао.

Кушать нужно мелкими порциями, в одно и то же время 5-6 раз в день. Потребление жидкости не должно превышать 1,5 литров в сутки.

Не пропустите:

comments powered by HyperComments