Чипсы: калорийность

Чипсы — это пищевой продукт в форме тонких пластинок из фруктов или овощей, которые после термической обработки приобретают хрустящую форму. Их могут готовить путем обжарки во фритюре либо высушивать в духовых шкафах.

Энергетическая и пищевая ценность чипсов

Чипсы относятся к высококалорийной пище. Показатель их энергетической ценности зависит от основного продукта их изготовления. Наиболее калорийными считаются чипсы изготовленные из крахмалосодержащих продуктов либо кукурузной муки, обжаренные в растительном масле. Менее калорийными являются фруктовые и обезжиренные виды.

Пищевая ценность чипсов определяется процентным содержанием основных нутриентов, среди которых основную часть занимают углеводы.

Средние показатели соотношения основных нутриентов:

• Белков — 7,2.
• Углеводов — 61.
• Жиров — 23,5.

Полезны ли чипсы?

В составе чипсов содержится множество вредных для организма вкусовых добавок и ароматизаторов. Именно поэтому чипсы в больше степени приносят вред организму, нежели какую-то пользу, которая проявляется только в том, что данный продукт приносит пищевое удовлетворение организму.

Фруктовые чипсы больше насыщены питательными веществами. Поэтому они нормализуют метаболические процессы и способствуют выведению токсинов и шлаков из организма. Согласно мнения диетологов именно яблочные чипсы подавляют чувство голода и улучшают функциональную деятельность кишечника.

Чем опасны чипсы?

Употребление чипсов не несет никакой пользы для организма. Это гремучая смесь жиров, углеводов, глюкогенов и других видов пищевых добавок. Встретить чипсы из натурального картофеля практически невозможно. В большинстве случаев, производители для их изготовления используют смесь крахмалов и даже генетически модифицированную сою.

Употребление чипсов приводит к ожирению, повышению уровня холестерина в крови. Повышается вероятность развития патологий сердечно-сосудистой и пищевых систем.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Чипсы картофельные	520	5,5	30	53
	Соевые чипсы	385	26,5	7,35	49,65
	Снэки	143,9	21,8	6,3	0
	Чипсы	520	5,5	30	53
	Фруктовые чипсы	350	3,2	0	78,1
	Кукурузные Чипсы	488	7,79	23,36	65,32
	Простые Чипсы из Кукурузы	518	6,03	28,41	63,01
	Обезжиренные Чипсы	379	9,64	0,6	83,76
	Картофельные Чипсы со Вкусом Барбекю	491	7,7	32,4	52,8
	Картофельные Чипсы	547	6,56	37,47	49,74