Сарада: калорийность

Сарада является одним из традиционных блюд японской кухни. Относится к категории салатов на основе зеленых овощей, морских водорослей или проросших зерен сои. Существует множество видов данного блюда, которые в зависимости от дополнительных ингредиентов, подразделяются на мясные, рыбные и овощные.

Энергетическая и пищевая ценность сарады

Сарада относится к низкокалорийной пище. Ее энергетическая ценность напрямую зависит от составляющих компонентов готового блюда. Наиболее калорийным считается салаты с добавлением копченной рыбы, орехов либо сыра.

Сочетание таких продуктов в одном салате встречается достаточно редко. В основном данные салаты готовятся из овощей.

Пищевая ценность сарады базируется на содержании большого количества натуральных растительных волокон. Средние показатели соотношения основных нутриентов:

• Белков — 5,7.
• Жиров — 3,4.
• Углеводов — 8,3.

Польза сарады

Любой из видов данной группы салатов являются уникальным источником витаминов, минеральных веществ, аминокарбоновых кислот, которые обеспечивают полноценную функциональность всех систем организма.

Сарада обладает следующими полезными свойствами:

• Снижает нагрузку на органы пищеварительного тракта.
• Регулирует метаболические процессы.
• Обогащает организм йодом и растительным белком.
• Стимулирует работу кишечника.
• Выводит токсины и шлаки.
• Укрепляет костную и мышечную ткань.
• Улучшает состояние кожных покровов.
• Повышает защитную функцию организма.
• Предотвращает развитие сердечно-сосудистых патологий.

Вред сарады

Стоит отметить, что сарада является полезным продуктом питания. Но, к выбору конкретного вида салата, стоит подходить с учетом не только вкусовых предпочтений. Особое внимание при подборе ингредиентов необходимо уделять общему состоянию здоровья. Отдельные компоненты сарады или чрезмерное ее употребление может привести к обострению хронических патологий, аллергическим реакциям и к набору лишнего веса.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Сарада Югатами хару	100	7,3	4	8,7
	Сарада Эби уми	110	5	0,8	20,6
	Сарада Шиитакэ ремонэ	73	1,7	0,3	15,5
	Сарада Хияши вакамэ	92	1,3	5,2	10,2
	Сарада Харусамэ	109	1,2	4,6	7,6
	Сарада Тори-Кунсэно	164	10	5,7	15
	Сарада Тори но маринадо	143	1,4	5,3	12,4
	Сарада Тако беби	60	3	1,4	8,6
	Сарада Сяке-Кунсэно	208	9,8	18	1,9
	Сарада Рэтасу эби	132	6,5	4,7	16
	Сарада Мояши	49	1,4	2,2	6
	Сарада Мидори	33	1,3	1,2	4,2
	Сарада Киноки	122	6,7	9	3,5
	Сарада Кайсо	71	1,7	2,4	10,8
	Сарада Ицаку	143	5,9	9,2	9,3
	Сарада Гюнику	140	17,8	6	3,9
	Сарада Вакамэ су	47	1,8	1,1	7,2
	Сарада Бито	70	1,8	0,6	14,4