Пирожные, мороженное, шоколадные батончики — всем этим лакомствам нет места в рационе человека, соблюдающего диету. Однако оказывается, что один раз в неделю или в месяц вы вполне можете их себе позволить. Запланированные «чит милы» или трапезы вседозволенности становятся все более популярными, так позволяют без чувства вины наслаждаться любимыми лакомствами на диете.
Такие приемы пищи рассматриваются, как способ психологической разгрузки, чтобы человек был достаточно мотивирован на соблюдение диеты в течение недели.
Но приносят ли «чит милы» пользу в долгосрочной перспективе? Можно ли есть вредную пищу и не наблюдать увеличения массы тела на весах? Давайте посмотрим, что говорят по этому поводу данные научных исследований.
Польза «чит милов»
Дни и недели питания одними жареными на гриле куриными грудками и овощами способны свести с ума даже самых стрессоустойчивых людей. И в этом случае, «чит мил» день может служить вознаграждением за тяжелую работу в тренажерном зале и безукоризненное соблюдение диеты. Однако исследования показывают, что периодические, запланированные «чит милы» полезны не только для укрепления силы духа, но также обладают и физиологическими преимуществами.
Одним из основных преимуществ «чит мила» является его влияние на уровень лептина в организме. Лептин — это гормон, секретируемый жировыми клетками, который является ключевым фактором поддержания энергетического баланса. Когда уровень лептина достигает определенного предела, головной мозг получает сигнал, что в организме запасено достаточное количество энергии, что позволяет вам вовремя вставать из-за стола. Однако когда уровень лептина падает, ощущение голода зашкаливает, что зачастую приводит к перееданию.
Так вот, ограничение калорийности питания вызывает снижение уровня лептина, что рано или поздно может привести к приступу неконтролируемого обжорства. Согласно некоторым исследованиям, повышение калорийности питания, в частности, при помощи увеличения потребления углеводов, способно помочь предотвратить снижение уровня лептина.
Кроме того, ограничение калорийности питания снижает уровень гормонов щитовидной железы, в частности, Т3. Гормоны щитовидной железы выполняют множество функций в организме, включая регуляцию скорости обмена веществ (как много калорий вы сжигаете в течение дня). Если уровень Т3 в организме снижается, то и метаболизм замедляется. Ну а это совсем не то, что вам нужно, если вы хотите похудеть.
«Чит мил» — скользкая дорожка?
Если «чит милы» помогают вам большую часть времени придерживаться правильного питания и радоваться жизни, то вам определенно стоит и далее продолжать их использовать. Однако если «чит мил» день является для вас самым долгожданным днем недели, то, возможно, ваш подход к питанию слишком строг и не рассчитан на долгосрочную перспективу.
Порой, «чит мил» дни могут принести больше вреда, чем пользы. Например, некоторые люди, едва ощутив вкус любимых лакомств, уже не могут остановиться и съедают так много вредной пищи, что все их усилия в течение недели летят в трубу.
Кроме того, у людей с недостаточно сильной волей одна трапеза вседозволенности можете растянуться на целый день, а то и на целую неделю. Точно так же курильщик, решивший покончить со своей никотиновой зависимостью, может неделями обходиться без сигарет, но стоит ему сделать всего одну затяжку, как он снова начнет курить. Поэтому важно установить для «чит мила» определенные рамки, чтобы по максимуму получать его психологические и физиологические преимущества и избежать неблагоприятных эффектов.
Как сделать «чит мил» день максимально эффективным?
Не «читингуйте» слишком часто. Объесться перед сном мороженного и пончиков — это не «чит мил», а дурная привычка. Хотя «чит милы» могут быть полезны, лучше ограничить их количество до нескольких раз в месяц. Частота вредных трапез также зависит от того, насколько вы близки к достижению своего целевого веса. Тот, кто в большей мере приблизился к достижению цели, может позволять их себе чаще, чем тот, кто только начал соблюдать диету.
Планируйте «чит милы» так, чтобы они приходились на особенные события. Свадьбы, дни рождения и прочие торжества являются достаточно проблематичными для тех, кто следит за своим питанием. Ведь праздничные мероприятия зачастую включают в себя обилие высококалорийной пищи и напитков. Поэтому будет идеально, если вы прибережете «чит мил» как раз для такого события. Тогда вы сможете позволить себе все, что будет предложено на праздничном столе. Однако и в этом случае лучше ограничиться одной тарелкой еды, чем набивать желудок до отказа.
По возможности, «читмильте» после тяжелой тренировки. Убедитесь, что ваш «чит мил» день содержит хорошую порцию белка. Что же касается углеводов, то можете себя не ограничивать в их потреблении.
Не поддавайтесь чувству вины. Если вы не сможете держать себя в руках и переусердствуете с вредной пищей, то можете легко сорваться с диеты. Однако поймите, что один случай обжорства еще не означает, что все ваши усилия пошли прахом. Если у вас был плохой день и вы сорвались, все, что вам нужно сделать, так это вернуться к соблюдению плана питания на следующий день.
