Сыр Пармезан: калорийность

Сыр Пармезан, относящийся к экстра-твердым сортам сыра, представляет собой продукт, основу которого составляет коровье молоко. «Пармезан» характеризуется наличием солоноватого вкуса с ореховым привкусом.

Состав и калорийность Пармезана

В своем составе сыр содержит в себе:

• 33% белка — принимает участие в выработке гормонов и создании клеток;
• кальций в сочетании с витамином D поддерживает здоровье костей;
• витамин А — оказывает положительное влияние на зрение, зубы и кожу;
• натрий — может поспособствовать развитию гипертонии (в связи с чем от данного продукта следует отказаться тем, у кого наблюдают проблемы с сердцем).

Что касается калорийности, то в ста граммах пармезана содержится 292 ккал.

Польза и вред Пармезана

Польза сыра пармезана:

• легко усваивается организмом, не оказывает нагрузку на пищеварительную систему;
• в составе продукта отсутствует лактоза, поэтому данный продукт модно употреблять тем, у кого непереносимость на лактозу;
• за счет входящих в состав короткоцепочечных жирных кислот, удается поддерживать мышечную активность;
• укрепляет кости;
• препятствует развитию дисбактериоза.

При заболеваниях почек и печени, а также при проблемах с сердцем от данного продукта следует отказаться.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Сыр, пармезан, твердый	392	35,75	25,83	3,22
	Сыр, пармезан, с низким содержанием соли	456	41,6	29,99	3,7
	Сыр пармезан, тертый, обезжиренный	265	20	20	1,37
	Сыр пармезан, нарезанный	415	37,86	27,34	3,41
	Верхушка пармезана, обезжиренная	370	40	5	40
	Твердый сыр	355,6	26	26,5	3,5
	Сыр пармезан	392	35,75	25,83	3,22
	Твердый Сыр Пармезан	392	35,75	25,83	3,22
	Сухой Тертый Сыр Пармезан	431	38,46	28,61	4,06
	Сыр Пармезан (Тертый)	431	38,46	28,61	4,06