Морковная монодиета относится к очищающим методикам снижения веса. Похудение происходит за счет выведения из организма лишней жидкости, а также удаления шлаков и токсинов. При этом сам корнеплод обеспечивает организм массой витаминов и микроэлементов.
В составе моркови имеются витамины C, E, РР и A, а также железо, медь, фтор, магний и фосфор. Морковь полезна для печени, почек, желудка и кишечника, нормализует обмен веществ, положительно влияет на кожу и зрение, поддерживает работу сердца.
Принципы морковной монодиеты
- Основное блюдо меню — салат из тертой моркови, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.
- Питьевой режим — неограниченное количество минеральной воды без газа, некрепкого зеленого либо травяного чая, морковный сок.
- В рацион разрешается добавлять диетический хлеб, тушеные либо отварные кабачки и свеклу, фрукты с малым содержанием сахара.
Меню морковной диеты
Завтрак: салат из моркови, 200 мл зеленого чая.
Обед: салат из моркови и яблок, 250 мл морковного сока, кусочек черного хлеба.
Перекус: салат из моркови, чай.
Ужин: 150 г обезжиренного натурального йогурта (сметаны), салат из моркови, тушеные овощи, чай.
Для приготовления салата необходимо взять две моркови средней величины, натереть их на крупной терке, добавить столовую ложку оливкового масла, и сбрызнуть соком лимона. Получившееся количество салата разделить на 4 порции, и съесть в течение дня.
Поскольку данный режим питания не обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, а также ограничивает количество белка, его длительность не должна превышать 3-5 дней. Отказаться от морковной диеты необходимо в период беременности и лактации, при наличии любых хронических заболеваний и заболеваний ЖКТ, а также при индивидуальной непереносимости моркови.
Потеря веса в результате морковной монодиеты составит 2-4 кг. При постепенном возвращении к обычному рациону, соблюдении принципов здорового питания и активном образе жизни ушедшие килограммы не вернутся.
