Одна из диет, нашедших массу поклонников среди первых звезд Голливуда, называется «Диета пяти факторов». Данный метод похудения был разработан недавно, однако уже помог сбросить вес таким звездам как Роберт Паттинсон, Ким Кардашьян, Холли Берри, Ева Мендес, и обрел популярность далеко за пределами США. Автором диеты является американский фитнес-тренер Харли Пастернак.
Диета Пастернака построена на формировании такого меню и режима физических нагрузок, при которых энергии худеющего будет тратиться на 40% больше, чем людей, не сидящих на диете. Причем расходоваться энергия будет даже в состоянии покоя.
Такой эффект достигается за счет грамотного снижения количества «пустых» калорий при общем повышении питательной ценности пищи. Кроме того, диета активизирует процессы метаболизма и обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами.
Главные принципы диеты Харли Пастернака «5 факторов»
- Диета длится 5 недель.
- Время термической обработки любого продукта меню — не более 5 минут.
- Пятиразовое питание.
- Каждое блюдо рациона должно состоять из пяти ингредиентов.
- За неделю обязательно проводить 5 тренировок.
- 5 раз за время диеты организму дается отдых.
Потеря веса за время диеты «5 факторов» составит порядка 7-10 кг. Все это время запрещено кушать высококалорийную пищу, полуфабрикаты, копчености, выпечку, синтетические пищевые добавки. Каждый прием пищи должен на треть состоять из зерновых культур, еще на треть — из нежирной белковой пищи, а оставшуюся часть порции должны занимать источники клетчатки. Кроме того, каждый раз принимая пищу, необходимо пить напиток без сахара.
Основа рациона:
- постные сорта мяса и птицы;
- нежирная рыба и морепродукты;
- яйца;
- кисломолочные продукты;
- злаки;
- отруби;
- бобовые;
- грибы;
- фрукты;
- овощи.
Быстрое пятиминутное приготовление продуктов позволит сохранить в них максимум витаминов и минералов. В течение дня необходимо полноценно завтракать, обедать и ужинать, а также устраивать себе два легких перекуса. Такое дробное питание позволит избежать постоянного чувства голода.
Пример меню диеты Пастернака
Завтрак: 1 отварное яйцо, пара кусочков цельнозернового хлеба, фрукт.
Перекус: порция обезжиренного творога, фрукт.
Обед: овощной салат с заправкой из оливкового масла и сока лимона, сэндвич с нежирным мясом птицы (куриное филе либо индейка).
Перекус: свежие овощи, несколько кусочков твердого нежирного сыра.
Ужин: салат из свежих овощей с оливковым маслом, порция нежирной рыбы с гарниром из бурого риса (без соли).
Подобное меню обеспечивает в каждом приеме пищи наличие обязательных ингредиентов: постного белка, медленных углеводов, клетчатки, жирных кислот. Такое питание стимулирует работу ЖКТ, дает организму достаточное количество энергии и способствует снижению веса без потери мышечной массы.
Методика Харли Пастернака не приветствует тяжелые и активные физические нагрузки. Тренер рекомендует заниматься по 5 минут 5 раз в день. Следует выбирать несложные упражнения: 5 минут в день — бег либо прыжки со скакалкой, 10 минут — силовые тренировки (отжимания, приседы и т. д.), 5 минут — упражнения на мышцы брюшного пресса и еще 5 минут необходимо бегать (можно использовать беговую дорожку).
Отдых от диеты разрешен 1 раз в неделю. В это время разрешается кушать любые продукты. Отдых необходим, чтобы организм не входил в режим экономии жировых запасов.
Данная методика снижения веса считается безопасной и эффективной. Диета Харли Пастернака легко переносится, не имеет строгих ограничений в рационе, позволяет снижать вес постепенно и без вреда здоровью. Особого выхода из диеты не требуется. Однако после похудения, при составлении меню не рекомендуется превышать калорийность суточного рациона 1800 Ккал.
