Огурцы — недорогой и популярный в нашей стране продукт, входящий в состав многих низкокалорийных диет. Данный овощ имеет приятные вкусовые свойства, практически на 96% состоит из воды (калорийность огурца 15 Ккал на 100 г), содержит витамины A, C, E, кальций, калий, йод и магний.
Подобные диетические качества огурца позволяют использовать его и в качестве основы для самостоятельных диет. Существует несколько разновидностей огуречных диет. Самые популярные из них: разгрузочные дни и огуречная диета на 7 дней. Каждая из диет строго запрещает употребление соли и сахара.
Разгрузочные дни на огурцах
Меню разгрузочного дня составляют огуречный салат, кусочек цельнозернового хлеба, чай, кофе и негазированная питьевая вода. Для приготовления салата потребуется 2 кг свежих огурцов и любая зелень. Заправить овощи можно нежирным йогуртом (сметаной) либо оливковым маслом. Утром необходимо выпить чашку горячего напитка, а салат распределить на несколько равных порций, и употребить в течение дня.
Диета на огурцах на 7 дней
Завтрак каждого дня диеты повторяется: пара свежих огурцов, кусочек черного хлеба и чашка зеленого чая. На ужин рекомендуется съедать салат из огурцов и зелени, заправленный оливковым маслом.
Варианты обеда
- 100 г бурого риса, пара кусочков нежирного твердого сыра, свежий огурец.
- Овощной салат (огурец + редис), куриное яйцо, груша.
- Овощной салат (огурец + морковь + капуста + редис), заправленный оливковым маслом, зеленое яблоко.
- 100 г отварной говядины, салат из пары огурцов, редиса и зелени.
В течение дня разрешается перекусить огурцом, либо фруктами (подойдут цитрусовые, груши и яблоки). Пить рекомендуется как можно больше негазированной воды и зеленого чая.
Еженедельное проведение разгрузки на огурцах позволит скорректировать вес и очистить организм от накопившихся вредных веществ и лишней жидкости. Диетологами подобный разгрузочный день одобрен.
Строгая недельная диета на огурцах требует предварительной консультации терапевта, и, возможно, дополнительного приема витаминно-минерального комплекса. Худеть на огурцах не рекомендуется при заболеваниях ЖКТ, в период беременности и лактации.
