Существует мнение о том, что при полном исключении из рациона всех продуктов животного происхождения можно существенно улучшить и освежить свой внешний вид. Такое питание способствует поддержанию стройной фигуры и хорошего настроения.
Стоит учитывать тот факт, что вегетарианская диета имеет множество противопоказаний, и поэтому подходит не всем. Вегетарианство принято считать не кратковременной диетой, а стилем жизни.
В силу физиологических особенностей организма не каждый человек сможет переносить кардинальные изменения своего рациона. Для того чтобы проверить приемлемость вегетарианской диеты, рекомендуется первоначально воспользоваться вегетарианской диетой.
Вегетарианская диета: главные условия рациона
- Исключение мясных блюд.
- Допустимое употребление кисломолочной продукции с низким процентом содержания жира.
- Разрешаются постные сорта речной и морской рыбы.
- Яйца.
- Каждодневный рацион состоит из овощей, фруктов, злаков, хлеба разных сортов, орехов, и бобовых.
- Запрещается употребление спиртных напитков и газированных, копченостей и консервации.
- Ежедневно необходимо выпивать много очищенной воды, зеленого и травяного чая.
Придерживаться вегетарианского меню необходимо на протяжении недели, максимально допустимая продолжительность такой диеты тридцать дней.
Приблизительный рацион вегетарианской диеты для снижения веса
Варианты завтрака:
- Овсяная каша на воде, гренки из цельнозернового хлеба, кусочек твердого сыра, чай из трав.
- Гречневая каша, 150 грамм мякоти грейпфрута, несладкий заварной кофе.
- Яйцо-пашот, тосты из ржаного хлеба, 50 грамм сыра мягких сортов, зеленый чай с медом.
- Творожная запеканка с фруктами, порция натурального несладкого кофе.
- Молочная рисовая каша, обезжиренный йогурт с клубникой, отвар из трав.
Разнообразие вторых завтраков:
- Фрукты, как самостоятельное блюдо, так и в виде салатов либо смузи.
- Фреш-соки.
- Сезонные ягоды.
Примеры обедов:
- Овощной суп из кабачка и брокколи, который заправляется оливковым маслом, гренки.
- Гречневая каша, свекольный салат с черносливом, заправленный соком из лимона и апельсина.
- Ризотто, свежие зеленые яблоки, сок из овощей.
- Суп из чечевицы, салат из отварных овощей, киви.
- Тыквенный суп, овощное ассорти, хлебцы.
Продукты на выбор для полдника:
- Запеченные яблоки с медом и специями, свежевыжатый сок сельдерея.
- Салат из корня сельдерея, с яблоком и грецкими орехами.
- Сухофрукты, ореховое ассорти.
Выбор меню на ужин:
- Тушенная брюссельская капуста с шампиньонами, томаты, компот из урюка.
- Цуккини и баклажаны на гриле, коричневый рис.
- Запеченный картофель с отварной спаржевой фасолью, соус из томатов.
- Лобио с белым грибом, стакан кефира с низким процентом жирности.
- Рататуй, гренки их ржаного хлеба, натуральный йогурт.
Комментарии о вегетарианской диете
Специалисты рекомендуют отказаться от соблюдения вегетарианской диеты в детском и подростковом возрасте, а также лицам преклонного возраста. Категорически запрещается такое питание беременным женщинам и женщинам в период лактации.
Всем остальным людям, для разгрузки и очищения организма, будет полезно периодически соблюдать данное диетическое питание. Резкое изменение привычного рациона может спровоцировать обострение хронических заболеваний. Поэтому перед началом диеты и на всей ее продолжительности необходимо консультироваться с диетологом.
Для предотвращения авитаминоза и нехватки необходимых питательных элементов обязательно употребление комплексов витаминов и минералов.
