Равиоли: калорийность

Данный продукт относится к разновидности макаронных изделий. Для его изготовления используют пресное тесто, которое раскатывают, заполняют начинкой и придают форму овала/квадрата/полумесяца. Данный продукт характеризуется наличием фигурных краев.

Начинка может быть любой: овощной, мясной, рыбной, ягодной, фруктовой, сырной. Выбор огромен. Однако классической/традиционной считается начинка из фарша, сыра (предпочтение отдают пармезану), шпината и петрушкой. В 100 г данного блюда содержится 245 ккал. Кол-во белков — 15,5 г, жиров — 8 г и углеводов — 29,7 г.

Польза и вред равиолей

Польза данного продукта зависит от начинки. Если используют рыбу, равиоли будут богаты полиненасыщенными жировыми кислотами — способны снизить уровень холестерина и укрепить стенки сосудов.

Мясная начинка богата белком и железом. Следует учесть, жирные сорта мяса плохо перевариваются.

Овощная и фруктовая начинка — источник витаминов и антиоксидантов. Наличие в составе клетчатки способствует правильной работе кишечника.

Овощная начинка — источник магния, фосфора, калия и других полезных веществ. Сырные равиоли богаты легкоусвояемым белком и кальцием.

Несмотря на разнообразие начинок, равиоли считается высококалорийным продуктом.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Равиоли	245	15,5	8	29,7
	Равиоли с Томатным Соусом	142	7,25	5,97	14,67
	Равиоли с Мясной Начинкой	191	12,58	7,43	17,36
	Равиоли с Сырной Начинкой	178	8,49	6,7	20,22