Другие масла и жиры: калорийность

Пищевые масла и жиры могут иметь самое разное происхождение, калорийность, характеристики и состав. Например, растительные жиры ценятся большим количеством витаминов и низким содержанием холестерина, а животные — высокой пищевой ценностью. Есть и различные сочетания жиров, встречающиеся в рыбных консервах и спредах, они также имеют свою ценность, вкусовые особенности и некоторый вред при чрезмерном употреблении продукта.

Польза масел и жиров

Преимущество употребления иных масел и жиров заключается в том, что организм каждого человека пополняется важнейшими элементами и витаминами, принимающими непосредственное участие в таких процессах:

• восстановление жизненной силы;
• набор массы;
• подпитка всего организма жизненно важными компонентами.

Под названием «иные масла и жиры» обычно подразумеваются продукты, не состоящие в широкой продаже. Например, масло со шпротами. Они добавляются в различные консервы, либо являются производными изготовления популярных пищевых масел. Калорийность продукта может составлять от 350 до 900 ккал.

Преимущество употребления таких жиров — это быстрое пополнение необходимых для жизнедеятельности компонентов. Это — жиры и другие вещества, в соединение с которыми они вступают в процессе приготовления продуктов.

Вред масел и жиров

Недостатки проявляются при чрезмерном употреблении продукта. В данном случае в организме откладывается холестерин, может развиться ишемия и ожирение.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Масло со шпротами или сардинами	539,3	3,3	57,2	3,1
	Масло с кильками	524,7545	6,3909	55,0455	0,9455
	Оттопки масла, сухие	876	0,28	99,48
	Заменитель масла, обезжиренный, порошок	373	2	1	89
	Масло ши (карите)	884	0	100	0