Топленое масло: калорийность

Топленое сливочное масло имеет множество полезных свойств, потому оно является одним из ценнейших продуктов с начала цивилизации и до сегодняшнего дня. Топленое масло — самый жирный продукт, добываемый из коровьего молока. Производится он следующим способом:

• сливочное масло перетапливается;
• из него удаляется лишняя влага.

В результате остается продукт с 99-ти процентным содержанием жирности, имеющий высокие свойства к усвоению организмом.

Калорийность топленого масла

Калорийность топленого сливочного масла составляет 892 ккал. Это довольно много. Тем не менее, уникальность продукта заключается в его практически стопроцентном усвоении, в отличие от многих животных и растительных жиров.

Польза топленого масла

Основная польза сливочного масла заключается в том, сто оно помогает усваиваться пищи, приготовленной с его добавлением. В масле содержится большое количество жирорастворимых витаминов:

• А;
• Д;
• Е.

А также — антиоксиданты.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Топленое масло	885,5	0,3	98	0,6
	Топленое масло гхи	902,43	0	100	0
	Масло топленое	892	0,2	99	0