Спред является популярным пищевым продуктом. Он не может полноценно заменить сливочное масло, животный жир или маргарин. Считается, что основное пищевое назначение продукта — это намазывание его на хлеб. В отличие от сливочного масла, его можно употреблять в большем количестве за счет низкой калорийности.
Основные компоненты спреда:
растительный жир;
животный жир;
иногда — вода и загустители.
Есть несколько показателей для определения качества продукта:
однородный цвет, он должен быть белым, иногда — с незначительным желтым оттенком;
мягкая консистенция без комочков и сгустков;
отсутствие капелек влаги на поверхности.
Калорийность спреда
Калорийность спреда — 360 ккал, но показатель может колебаться в зависимости от вида и сорта продукции.
Полезные свойства спреда определяются его составом. Продукт искусственно насыщается комплексом витаминов и микроэлементов. Это — магний, кальций, витамины А. С. D, и многие другие полезные компоненты.
Вред спреда
К недостаткам употребления продукта можно отнести высокое содержание холестерина и жиров. Некачественный спред содержит массу вредных компонентов, потому неограниченное употребление спредов крайне не рекомендуется диетологами и врачами.
