Овощной суп: калорийность

Суп из овощей является источником многочисленных полезных компонентов. С его помощью можно с легкостью и на длительные период времени утолить чувство голода. Большое количество овощей позволяет приготовить множество видов таких первых блюд, что способствует разнообразию рациона.

В зависимости от технологии приготовления, овощные супы по своей консистенции могут быть редкими, густыми и пюре. Также некоторые рецепты помимо овощей содержат в своем составе отдельные крупы либо сыры различных сортов. Они могут быть, как полностью вегетарианскими, так и на основе мясных и рыбных бульонов.

Калорийность овощного супа

Характерной особенностью овощных супов является их низкая калорийность. Средний показатель энергетической ценности таких блюд составляет 48,1 ккал. Наиболее калорийным среди них считается итальянский суп минестроне — 67 ккал.

Что касается питательной ценности, то ее средние показатели будут таковы:

• Жиры — 3,2 г.
• Белки — 1,7 г.
• Углеводы — 6,4 г.

Польза овощного супа

Независимо от состава овощного супа он очень полезен для любого организма. Систематическое употребление таких блюд позволяет улучшить состояние органов ЖКТ, стабилизировать стойкость нервной системы и уровень артериального давления, повысить регенерацию клеток. С их помощью естественным путем очищается организм и разгоняется обмен веществ. Также существенно улучшается состояние кожных покровов, волос и ногтевых пластин.

Вред овощного супа

Что негативного можно выделить в овощных супах? В первую очередь это длительное воздействие высоких температур на овощи, некоторые из которых в результате этого теряют свой полезный состав. Именно поэтому, вовремя их приготовления, учитывайте данный факт, и тогда ваши супы будут исключительно полезными.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Юшка картофельная с кабачками и помидорами	74,6	3,5	4,3	6
	Суп-салат "Садовый"	62,8	5,6	2,8	4
	Суп со шпинатом и грибами	76,8	1,8	7,6	0,5
	Суп овощной на отваре шиповника	67,8	2,3	3,2	7,9
	Суп из спаржи	78	2,6	4,8	6,6
	Суп из свекольной ботвы и щавеля	46,6	1,7	3,8	1,6
	Суп из овощей	36,7	1,7	1,6	4,2
	Суп из моркови и кефира	58	2,3	2,1	8
	Свекольник холодный	62,6	1,8	3,6	6,2
	Минестроне	66,8	4,2	3,4	5,3
	Суп овощной с фасолью	46	1,6	2,1	5,2
	Суп овощной	43	1,7	1,8	6,2
	Суп луковый	44	1,4	2,7	4
	Суп из шпината с картофелем	40	2,2	0,9	6,6
	Суп из цветной капусты	28	1,6	0,5	4,9
	Суп из стручковой фасоли	43	2,2	0,6	8,9
	Суп из сельдерея	37	1,6	1,8	4,5
	Суп из лука-порея с макаронами	39	1,4	1,1	6,6
	Свекольник	36	0,5	2	4,2
	Ботвинья	51,4	2,1	6,9	1,3
	Овощной Суп (Консервы, Конденсированный)	59	1,72	1,58	9,78