Суп картофельный: калорийность

Под супом картофельным подразумевают первое блюдо, основным ингредиентом которого является картофель. Готовят его на овощных/мясных бульонах. Главный ингредиент отлично сочетается со всеми овощами, а также мясом, рыбой и зеленью. При изготовлении супа нарезанный на небольшие кусочки картофель кидают в кипящий бульон за пару минут до готовки супа.

Калорийность картофельного супа

Калорийность первого блюда невелика, на 100 г картофельного супа приходиться 39 ккал, из них 6,6 г приходится на углеводы, 1,4 г на белки и всего 1 г на жиры. Конечно, если заправить блюдо жирной сметаной или майонезом, то калорийность увеличиться.

Такой суп богат витаминами группы В, а также витаминами D, PP, E и U. Следует отметить, что все витамины сохраняются после варки.

Добавив в суп лавровый лист, первое блюдо будет полезно в качестве профилактики против диабета и гастрита.

Вред картофельного супа

Однако злоупотреблять картофельным супом не следует особенно тем, у кого наблюдают проблемы с пищеварением и работой ЖКТ.

Чтобы организм от данного блюда получил только пользу, необходимо при его изготовлении особенное внимание уделить картофелю. Не следует брать зеленоватый или подгнивший картофель. Даже если срежете места с дефектами, в картофеле будут присутствовать опасные для организма человека вещества.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Суп картофельный со сладким перцем	55,9	0,9	3,7	4,9
	Суп картофельный с рыбными фрикадельками	48,9	2,5	1,6	6,6
	Суп картофельный с мясными фрикадельками	57,6	3,3	2,2	6,5
	Суп картофельный с кальмарами	62,4	4	2,4	6,5
	Суп картофельный с грибами	42,2	1,7	1,2	6,5
	Суп картофельный с бобовыми	73,3	2,7	2,4	10,8
	Суп картофельный с макаронными изделиями	48	1,3	1	8,4
	Суп картофельный с крупой	54	1,3	1,2	9,5
	Суп картофельный	39	1,4	1,1	6,6