Суп с крупой: калорийность

Суп с крупой не что иное, как первое блюдо, для приготовления которого используют воду/бульон и крупу (это может быть, как гречка, рис, перловка, так и пшено и другие).

Для придания супу более ярких вкусовых качеств добавляют морковь, лук, картофель, иногда помидоры, сладкий перец, саленые огурцы, кабачки. Набор ингредиентов зависит от рецепта супа.

Калорийность супа с крупой

Что касается калорийности, то в 100 такого блюда содержится около 42 ккал, из которых 5,7 г приходится на углеводы, 19, г на жиры и менее грамма на белки.

Калорийности супу придаст наваристый бульон, заправка (майонез, жирная сметана).

Польза супа с крупой

Что касается пользы, то каждая крупа имеет набор полезных и вредных свойств. Так, например, гречневый суп богат аминокислотами, витаминами разных групп, фосфором, медью, йодом, фтором и не только. К тому же сама гречка относится к диетическим продуктам и является источником ценных белков. Входящая в состав фолиевая кислота повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям и стимулирует кроветворение.

Перловка не менее полезна, в своем составе содержит лизин, который принимает активное участие в выработке коллагена. Также крупа богата витамином Д, который способствует укреплению зубов и костей.

Другие крупы также имеют ряд положительных качеств.

Вред супа с крупой

Однако злоупотреблять супами из круп не рекомендуется. В противном случае могут начаться проблемы с пищеварением.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Суп с крупой	41,5	0,7	1,9	5,7
	Суп полевой	93,5	1,5	5,9	9,2
	Суп рисовый с мясом	34	0,7	1,1	5,2
	Суп пшенный с мясом	57	2,9	2,2	6,4
	Суп перловый с грибами	43	1,6	1,2	6,4
	Суп лимонный с рисом	58	1,4	2,2	8,7
	Рисовый Суп с Курицей	25	1,47	0,79	2,97