Японские супы: калорийность
Для России японские супы — блюдо непривычное. Мода на японскую кухню характерна для последнего десятилетия. Однако она прочно входит в наш рацион, в том числе и через японские супы.
Ингредиенты японского супа
В большинстве своем в качестве основы для супа японцы используют мисо — это паста. Без нее блюдо вряд ли можно считать законченным. Часто в качестве других ингредиентов используют соевый сыр тофу и рыбный бульон.
Калорийность японского супа
Высокой калорийностью такое блюдо не отличается — в среднем 50-60 ккал. Хотя есть вариант и менее (28 ккал — суп Икинацу мисо), и более калорийные (120 ккал — суп Даси). Белков суп содержит 2-3 г, жиров по-разному — от 1 до 5 г, углеводов — 7-8 г.
Польза японских супов
Польза супа — в его питательности. Хотя японские супы малокалорийны. Подойдут для употребления во время диеты. Специфический, новый вкус этого блюда понравится многим.
Вред японских супов
Хотя, если у вас есть аллергия, от этого продукта будет только вред. Кроме того, особенность супа — в большом содержании соли. Её добавляют, когда готовят мисо, на этапе сбраживания пасты. У кого проблемы с желудком либо имеются ограничения по объему употребления соли, стоит принять это во внимание.
Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
---|---|---|---|---|---|
Суп Эби чили мисо | 65 | 1,8 | 3 | 7,6 | |
Суп Эби тай сиро | 85 | 4,7 | 2,4 | 11,2 | |
Суп Шаксфин | 41 | 2 | 1,1 | 5,6 | |
Суп Хакусай бекон куриму | 76 | 2,5 | 4,1 | 7,1 | |
Суп Удзура тамаго | 50 | 2,6 | 1,1 | 7,3 | |
Суп Тори рамэн | 55 | 1,9 | 1,7 | 8,2 | |
Суп Темпура дзосуй | 58 | 3 | 1,3 | 8,5 | |
Суп Сякэ тядзукэ | 51 | 2,4 | 2,8 | 4 | |
Суп Суймоно | 62 | 1,9 | 1,1 | 11,6 | |
Суп Самуй сиру | 62 | 2 | 3 | 6,9 | |
Суп Мисо сиру | 66 | 2,1 | 1,2 | 11,7 | |
Суп Мангэцу куриму | 101 | 5 | 4 | 11 | |
Суп Кимчи тиге | 65 | 2,2 | 3,8 | 5,4 | |
Суп Каники мисо | 59 | 2 | 2,8 | 6,3 | |
Суп Исикари мисо | 84 | 2,6 | 5,2 | 6,6 | |
Суп Икинацу мисо | 28 | 0,3 | 0,3 | 6,1 | |
Суп Гёдза мисо | 83 | 3,4 | 4,9 | 6,5 | |
Суп Бута рамен | 76 | 3,6 | 4,1 | 6,1 | |
Мисо | 197 | 12,3 | 5,5 | 24,6 | |
Даси | 120 | 5 | 30 |