Овощи и зелень: калорийность

Овощи и зелень относятся к тем продуктам, которые обязаны быть на столе каждый день. Их низкая калорийность и огромное количество полезных веществ делают их просто незаменимыми в повседневном рационе, как взрослых, так и детей.

Общие сведения о калорийности овощей и зелени

Ни для кого ни секрет, что растительная пища содержит меньшее количество калорий нежели пищевые продукты животного происхождения. Благодаря этому свойству, овощи и зелень относятся к диетическим продуктам. Большое разнообразие видов овощных культур позволяет создавать множество салатов и блюд. Стоит только помнить, что способы приготовления и добавление различных высококалорийных ингредиентов могут сделать овощное блюдо с высокой энергетической ценностью.

К низкокалорийным овощам относятся кабачки, болгарский перец, пекинская капуста, огурцы и зелень. Бобовые культуры и картофель являются овощами с более высоким содержанием калорий. При правильном употреблении овощных блюд в виде гарниров и салатов можно сократить калорийность всей порции.

Как принести максимальную пользу организму при употреблении овощей и зелени

Овощи и зелень являются главным источником витаминов и других полезных веществ. Но при выборе неправильных продуктов, либо в момент приготовления можно сделать их абсолютно бесполезными, а в некоторых случаях даже принести вред своему организму.

Наиболее полезными считаются сезонные культуры, выращенные на открытом грунте.

Наибольшее количество полезных веществ содержат овощные культуры, выращенные в домашних условиях без использования различных стимуляторов роста, пестицидов и других химических веществ.

В разделе предоставлен полный перечень овощей и зелени, используемых для приготовления разнообразных блюд, как для ежедневного употребления, так и для банкетных мероприятий. Описание их калорийности и соотношения нутриентов помогут при приготовлении полезной, витаминизированной пищи.

Продуктов: 16
Продуктов: 12
Продуктов: 19
Продуктов: 16
Продуктов: 57
Продуктов: 119
Продуктов: 30
Продуктов: 29
Продуктов: 13
Продуктов: 25
Продуктов: 28
Продуктов: 18
Продуктов: 77
Продуктов: 24
Продуктов: 6
Продуктов: 23
Продуктов: 34
Продуктов: 177
Продуктов: 13
Продуктов: 5
Продуктов: 30
Продуктов: 65
Продуктов: 27
Продуктов: 13
Продуктов: 7
Продуктов: 4
Продуктов: 8
Продуктов: 34
Продуктов: 4
Продуктов: 17
Продуктов: 64
Продуктов: 6