Вишня считается одной из самых вкусных ягод в мире. Плоды широко используются человечеством уже около 2000 лет, а ее родиной считается Малая Азия. Непревзойденные вкусовые качества продукта выгодно сочетаются с его полезными качествами. Вишня популярна не только в кулинарии, но и в медицине, ведь она является отличным жаропонижающим и противовоспалительным средством.
Калорийность вишни
Средняя калорийность вишни — 52 ккал на 100 г, содержание белков — 0.8 г, жиров — 0.2 г, углеводов — 10.6 г. Плоды вишни весьма популярны в кулинарии, они используются в качестве начинки для пирожков, пирогов, вареников, из нее готовятся соусы, варенья и множество других лакомств.
Польза и вред вишни
Полезные свойства вишни начинаются с высокой пищевой ценности в сочетании с низкой калорийностью.
Отмечаются следующие положительные качества продукта:
укрепление стенок сосудов;
насыщение организма полезными микроэлементами и витаминами, в том числе — витамином В9 и С;
антибактериальные свойства;
повышение уровня гемоглобина;
жаропонижающие свойства.
Употреблять вишню в больших количествах нельзя людям с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. А также людям, страдающим хроническими заболеваниями легких и сахарным диабетом.
