Айран (тан): калорийность

Продукт представляет собой смесь различных видов молока: коровьего, козьего, овечьего. Во время брожения в эту смесь добавляют дрожжи. Консистенция напитка может быть разной: от жидкой (его легко пить) до густой, почти как у сметаны (в этом случае его разбавляют другими кисломолочными продуктами).

Нутриентный состав айрана и его калорийность

Айран по праву можно назвать низкокалорийным напитком, подходящим для диетического питания — от 19 до 24 ккал на 100 г продукта. Белков, жиров и углеводов в продукте содержится примерно одинаковое количество — от 1 до 1,5. Хотя есть нежирные варианты — в них процент жира меньше 1.

Преимущества от употребления айрана

Пользы у напитка много: за счет легкого усвоения айран быстро всасывается в стенки ЖКТ, положительно влияет на микрофлору кишечника, препятствует развитию воспалительных процессов. Для людей с заболеваниями дыхательной системы этот продукт незаменим. В жару он хорошо утоляет жажду.

Противопоказания для применения айрана

Как и любой кисломолочный продукт, айран непригоден для употребления людьми с диагнозом язва или гастрит. Возможна непереносимость данного напитка. В целом же, польза продукта перевешивает его вред.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Айран (тан) сильногазированный	19	1,1	1	1,4
	Айран (тан) с укропом и огурцом	19	1,1	1	1,4
	Айран (тан) негазированный нежирный	12	1,1	0,2	1,4
	Айран (тан) негазированный	24	1,1	1,5	1,4
	Айран (тан) из козьего молока	24	1,1	1,5	1,4
	Айран (тан) газированный	24	1,1	1,5	1,4
	Напиток тан	24	1,1	1,5	1,4
	Айран	24	1,1	1,5	1,4