Гусь: калорийность

Гусятина представляет собой довольно жирное мясо. В ста граммах гусятины с учетом шкурки содержится 400 ккал, без учета кожицы 160 ккал.

В отличие от куриного жира, гусиный способствует выведению вредных веществ из организма и приданию энергии.

Польза мяса гуся

Богато мясо птицы витаминами, микро- и макроэлементами. В своем составе содержит полный комплекс аминокислот, которые принимают активное участие в борьбе с различными вирусами и бактериями.

Умеренное употребление мяса гуся:

• положительно сказывается на работе нервной системы;
• оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему;
• способствует предотвращению развития злокачественных опухолей;
• укрепляет иммунитет;
• повышает гемоглобин, в связи, с чем мясо гуся настоятельное рекомендуется включить в рацион людям, страдающим от анемии.

Вред гусятины

Гусятина считается довольно жирным мясом, в связи с чем оно противопоказано людям, у которых наблюдают избыточный вес.

Также от употребления данного продукта следует отказаться при сахарном диабете, а также при проблемах с поджелудочной железой. При симптомах атеросклероза следует ограничиться в употреблении гусятины.

Чрезмерное употребление гусятины может нанести серьезный вред организму.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Гусята, 2 категории	207,8	19,1	14,6
	Гусята, 1 категории	325,6	16,6	28,8
	Гуси 2 кат.	317	17	27,7
	Гуси 1 кат.	412	15,2	39
	Гусь, печень, сырая	133	16,37	4,28	6,32
	Гусь домашний, только мясо, сырое	161	22,75	7,13
	Гусь домашний, только мясо, приготовленный, жареный на открытом огне	238	28,97	12,67
	Гусь домашний, мясо и кожа, сырые	371	15,86	33,62
	Гусь домашний, мясо и кожа, приготовленные, жареные на огне	305	25,16	21,92
	Мясо гуся	412	15,2	39	0