Суп картофельный: калорийность
Под супом картофельным подразумевают первое блюдо, основным ингредиентом которого является картофель. Готовят его на овощных/мясных бульонах. Главный ингредиент отлично сочетается со всеми овощами, а также мясом, рыбой и зеленью. При изготовлении супа нарезанный на небольшие кусочки картофель кидают в кипящий бульон за пару минут до готовки супа.
Калорийность картофельного супа
Калорийность первого блюда невелика, на 100 г картофельного супа приходиться 39 ккал, из них 6,6 г приходится на углеводы, 1,4 г на белки и всего 1 г на жиры. Конечно, если заправить блюдо жирной сметаной или майонезом, то калорийность увеличиться.
Такой суп богат витаминами группы В, а также витаминами D, PP, E и U. Следует отметить, что все витамины сохраняются после варки.
Добавив в суп лавровый лист, первое блюдо будет полезно в качестве профилактики против диабета и гастрита.
Вред картофельного супа
Однако злоупотреблять картофельным супом не следует особенно тем, у кого наблюдают проблемы с пищеварением и работой ЖКТ.
Чтобы организм от данного блюда получил только пользу, необходимо при его изготовлении особенное внимание уделить картофелю. Не следует брать зеленоватый или подгнивший картофель. Даже если срежете места с дефектами, в картофеле будут присутствовать опасные для организма человека вещества.
Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
---|---|---|---|---|---|
Суп картофельный со сладким перцем | 55,9 | 0,9 | 3,7 | 4,9 | |
Суп картофельный с рыбными фрикадельками | 48,9 | 2,5 | 1,6 | 6,6 | |
Суп картофельный с мясными фрикадельками | 57,6 | 3,3 | 2,2 | 6,5 | |
Суп картофельный с кальмарами | 62,4 | 4 | 2,4 | 6,5 | |
Суп картофельный с грибами | 42,2 | 1,7 | 1,2 | 6,5 | |
Суп картофельный с бобовыми | 73,3 | 2,7 | 2,4 | 10,8 | |
Суп картофельный с макаронными изделиями | 48 | 1,3 | 1 | 8,4 | |
Суп картофельный с крупой | 54 | 1,3 | 1,2 | 9,5 | |
Суп картофельный | 39 | 1,4 | 1,1 | 6,6 |