Суп-пюре: калорийность

Суп-пюре может быть легким и сытным, калорийным и диетическим. Он представляет собой густое первое блюдо, изготовленное из протертых мясных продуктов (это может быть как рыба, птица, так и мясо крупного рогатого скота), овощей и не только. Суп-пюре обладает аппетитным видом и отменными вкусовыми качествами.

Нередко для его приготовления используют размолотые крупы. Основу такого блюда составляет мясной, овощной или молочный бульон. Чтобы повысить питательность блюда, добавляют сливки или масло.

Калорийность супа-пюре

Калорийность супа-пюре зависит от входящих в состав продуктов. Так, например, в 100 овощного супа-пюре содержится 60,3 ккал, из которых на жиры приходится 2,8 г, на углеводы 7 г, а на белки 2,3 г.

Нередко для приготовления супов-пюре используют ягоды и фрукты. Так, например, в 100 черничного супа-пюре содержится всего 33, 5 ккал.

Польза и вред супа-пюре

Суп-пюре легко усваивается и при этом является достаточно сытным блюдом (особенно, касаемо мясных/молочных видов). Также он стимулирует процесс пищеварения и способствует повышению аппетита. В связи с чем он отлично подходит для детей и пожилых людей.

Также данное блюдо показано для людей, которые находятся в реабилитационном периоде. Употребление таких супов позволит насытить организм всеми необходимыми питательными веществами.

Однако не стоит забывать, что чрезмерное его употребление может привести к проблемам с пищеварением.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Суп-пюре из черники	33,5	0,3	1,3	5,5
	Суп-пюре из свежих помидоров	40,5	1,8	3,1	1,4
	Суп-пюре из разных овощей	60,3	2,3	2,8	7
	Суп-пюре из птицы	93,1	4,8	6,8	3,5
	Суп-пюре из печени	67,9	3,7	4,1	4,3
	Суп-пюре из картофеля и моркови	37,7	0,6	2,9	2,4
	Суп-пюре из кабачков или тыквы	47	1,3	2,8	4,5
	Суп-пюре из зеленого горошка	82,7	4	3	10,5
	Суп-крем из тыквы	92,5	3,4	4,6	10
	Суп-пюре из рисовой крупы	48	1,4	1,3	7,7