Суп с бобовыми: калорийность

Бобовые относятся к одним из наиболее древних культур, которые человек окультурил и начал использовать для приготовления различных блюд. Впервые супы на основе бобовых появились на Руси. Для их приготовления использовались различные виды данной группы растительных культур.

На сегодняшний день, супы с бобовыми используется в рационе любого человека. Это очень полезные и питательные блюда, без полезных веществ которых достаточно сложно функционировать организму на должном уровне. Большое разнообразие сортов бобовых позволяет сделать такие салаты не только вкусными, но и очень привлекательными и аппетитными.

Калорийность супа с бобовыми

Калорийность супов с бобами достаточно мала. Ее средний показатель составляет 53 ккал на 100 мл готового блюда. Наиболее калорийным считается суп из чечевицы (68 ккал), а вот гороховый супчик с яблоками очень даже легкий (44 ккал).

Средние показатели соотношения основных питательных компонентов:

• Белки — 2,1 г.
• Жиры — 2,8 г.
• Углеводы — 7,9 г.

Польза супа с бобовыми

Бобовые супы очень полезны для организма. Они должны быть обязательным составляющим детского рациона, так в результате его употребления стимулируется рост, нормализуется гормональный фон и улучшается работа органов сердечно-сосудистой системы. Такие супы являются ценным источником растительного белка, что позволяет их широко использовать при похудении. Супы на бобах быстро насыщают организм и длительное время перевариваются организмом, что не позволяет активизироваться чувству голода. Данные супы незаменимы в постном либо вегетарианском меню.

Вред супа с бобовыми

Гастроэнтерологи не рекомендуют включать в свой рацион супы с бобовыми пациентам с оксалурией, гломерулонефритом, воспалением толстого кишечника и панкреатитом. Наличие в составе бобовых пурина способствует развитию осложнений данных патологий.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Фасолевый суп	48,1	2,3	1,6	6,6
	Суп из чечевицы	67,8	2,5	4,2	5,2
	Суп из фасоли с орехами	67	2,3	4,8	3,8
	Суп гороховый с яблоками	44	2,5	2,3	3,6
	Гороховый суп	54,3	2,2	3	5
	Суп фасолевый	62	4	1,8	10
	Суп с бобовыми	66	3,4	2,2	1,4
	Суп из зелёного горошка	56	3,2	1,2	11,2
	Суп гороховый	66	4,4	2,4	8,9
	Консервированный гороховый суп	66	4,4	2,4	8,9