Фруктовые и ягодные супы: калорийность

Под фруктовым/ягодным супом подразумевают сладкое блюдо, для изготовления которого используют фрукты/ягоды в свежем, сушеном или замороженном виде. Помимо основного ингредиента добавляют соки и сиропы.

Для усиления вкусовых качеств добавляют пряности, апельсиновую цедру, мед, сахар или белое/красное вино.

Данное блюдо характеризуется наличием кисловатого вкуса. Добавив сметаны/сливки, удастся сделать суп более нежным.

Калорийность фруктовых и ягодных супов

Назвать диетическим фруктовый/ягодный суп вряд ли удастся, так как он богат фруктозой. В 100 г яблочного супа со сметаной содержится 50,5 ккал. В 100 г клюквенно-яблочного супа содержится 51 ккал. Если при изготовлении данного блюда добавили клёцки или макаронные изделия калорийность супа увеличится.

О пользе и вреде фруктовых и ягодных супов

Ягоды и фрукты богаты не только фруктозой, но и витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой, которая способствует снижению уровня холестерина в крови и быстрому насыщению.

Однако чрезмерное употребление таких супов негативно скажется на фигуре. Злоупотреблять сладким супом не стоит и тем, у кого наблюдают диабет или склонность к нему.

Также следует отметить, что многие фрукты, съедены на ночь/после еды могут вызывать проблемы с пищеварением.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Яблочный суп со сметаной	50,5	0,8	3,2	4,9
	Суп из черники с макаронами	34,2	0,5	0,8	6,6
	Суп из черники с клецками	105,4	4,6	2,3	17,6
	Суп из смеси сухофруктов	80,5	0,5		20,9
	Суп из плодов свежих фруктов	63,2	0,2	0,2	16,2
	Суп из овсяных хлопьев с яблоками	48,1	1,7	1,5	7,4
	Суп из овсяной крупы с яблоками	62,4	1,7	1,4	11,5
	Суп из клюквы и яблок	51	0,4	1,9	8,7
	Суп вишневый с клецками	79,3	2	1,1	16,4
	Сладкий суп из черники с клецками	75,8	1,4	1,3	15,6
	Суп фруктовый из яблок	42	0,1	0,1	11,8