Суп с крупой: калорийность
Суп с крупой не что иное, как первое блюдо, для приготовления которого используют воду/бульон и крупу (это может быть, как гречка, рис, перловка, так и пшено и другие).
Для придания супу более ярких вкусовых качеств добавляют морковь, лук, картофель, иногда помидоры, сладкий перец, саленые огурцы, кабачки. Набор ингредиентов зависит от рецепта супа.
Калорийность супа с крупой
Что касается калорийности, то в 100 такого блюда содержится около 42 ккал, из которых 5,7 г приходится на углеводы, 19, г на жиры и менее грамма на белки.
Калорийности супу придаст наваристый бульон, заправка (майонез, жирная сметана).
Польза супа с крупой
Что касается пользы, то каждая крупа имеет набор полезных и вредных свойств. Так, например, гречневый суп богат аминокислотами, витаминами разных групп, фосфором, медью, йодом, фтором и не только. К тому же сама гречка относится к диетическим продуктам и является источником ценных белков. Входящая в состав фолиевая кислота повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям и стимулирует кроветворение.
Перловка не менее полезна, в своем составе содержит лизин, который принимает активное участие в выработке коллагена. Также крупа богата витамином Д, который способствует укреплению зубов и костей.
Другие крупы также имеют ряд положительных качеств.
Вред супа с крупой
Однако злоупотреблять супами из круп не рекомендуется. В противном случае могут начаться проблемы с пищеварением.
Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
---|---|---|---|---|---|
Суп с крупой | 41,5 | 0,7 | 1,9 | 5,7 | |
Суп полевой | 93,5 | 1,5 | 5,9 | 9,2 | |
Суп рисовый с мясом | 34 | 0,7 | 1,1 | 5,2 | |
Суп пшенный с мясом | 57 | 2,9 | 2,2 | 6,4 | |
Суп перловый с грибами | 43 | 1,6 | 1,2 | 6,4 | |
Суп лимонный с рисом | 58 | 1,4 | 2,2 | 8,7 | |
Рисовый Суп с Курицей | 25 | 1,47 | 0,79 | 2,97 |