Картофельный салат: калорийность

Под картофельным салатом подразумевают блюдо, основу которого составляет картофель. В эту категорию также входят «Оливье», «Шуба» и другие, не менее привычные нам салаты.

Помимо основного ингредиента, картофеля, закуска может включать в себя различные овощи, молочные и мясные продукты.

Калорийность картофельных салатов

Калорийность блюда зависит от ингредиентов. Что касается основного компонента, то в одной отварной картошке содержится около 140 ккал.

Следует отметить, что калорийность картошки зависит от способа ее приготовления, так та, которая была сварена в мундире, считается менее калорийной и вредной, чем жаренная или пюре.

Данный показатель также зависит от длительности хранения клубней. Диетической считается молодой картофель, а тот, который пролежал до весны — очень питательный.

Польза и вред картофельных салатов

Салаты, основу которых составляет отварной картофель, оказывают благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Периодическое употребление таких блюд положительно отразиться на здоровье. Картофельные салаты богаты калием, который питает сердечную и скелетную мышцы. В связи с чем картофель полезен людям, у которых наблюдают проблемы с сердцем. Полезны такие блюда и в качестве мочегонного средства.

Что касается вреда, то картофель с позеленевшей частью/подгнивший способен нанести человеку огромный вред. Также чрезмерное употребление картофельных салатов способно привести к увеличению массы.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Сыр картофельный	154,6	9,1	9,6	8,5
	Салат картофельный с яблоками	109,5	2	7,9	8,2
	Салат картофельный с грибами и клюквой	123,6	4,2	9,1	6,7
	Салат картофельный с грибами и брусникой	123,6	4,2	9,1	6,7
	Салат картофельный	127,9	2,5	6,6	15,5
	Салат из картофеля с редькой и яблоками	205,8	4,2	17,9	7,5
	Салат из картофеля с морской капустой и свеклой	114	2,1	7,8	9,4
	Гарнир, картофельный салат	114	1,53	6,03	13,53
	Картофельный салат домашнего приготовления	143	2,68	8,2	9,87
	Картофельный Салат Гарнир	114	1,53	6,03	13,53
	Картофельный Салат в Немецком Стиле	88	2,52	1,24	16,66
	Картофельный Салат с Яйцом	136	2,77	7,05	15,96
	Картофельный Салат	143	2,68	8,2	11,17