Существует множество салатов, каждый из которых богат массой полезных веществ. Одни закуски, главным компонентом которых является мясо птицы, богаты белком животного происхождения, другие, в состав которых входят исключительно свежие овощи, богаты клетчаткой, витаминами, макро- и микроэлементами.
Калорийность того или иного салата зависит от входящих в состав ингредиентов и заправки. Так, например, закуска, заправленная майонезом, будет более калорийной, чем та, для которой использовали оливковое масло.
Правильно приготовленный салат, с учетом проблем со здоровьем, если они есть, не способен нанести вреда организму человека.
Для тех, кто страдает избыточным весом, следует отказаться от салатов с сыром и жирным мясом в пользу легких закусок, заправленных обезжиренным йогуртом или оливковым маслом.
Салат, богатый клетчаткой, витаминами разных групп, а также калием, железом прочими питательными веществами, окажет благоприятное воздействие на весь организм в целом, но в том случае, если все компоненты подобраны с учетом состояния здоровья.
Людям, у которых наблюдают проблемы с печенью и поджелудочной железой следует отказаться от салатов, при изготовлении которых используют капусту. При артрите, гастрите и подагре не следует злоупотреблять закусками из помидор.
|
Продукт |
ККал |
Белки, г |
Жиры, г |
Угл, г |
|
Черемша с маслом (национальное блюдо народов Севера) |
124,3 |
3,4 |
8,7 |
8,6 |
|
Сыр слоеный |
196,1 |
16 |
14,2 |
1,1 |
|
Салат сезонный |
129,8 |
2,1 |
10,1 |
8,2 |
|
Салат по-чешски |
196,6 |
4,2 |
18,4 |
3,8 |
|
Салат по-французски |
166,6 |
2,1 |
14,3 |
7,9 |
|
Салат по-коми-пермяцки (из квашеной капусты с мясом) |
143 |
10,5 |
10,1 |
2,8 |
|
Салат по-деревенски |
113,7 |
2,6 |
7,2 |
10,1 |
|
Салат по-берлински |
219,7 |
1,9 |
21,6 |
4,8 |
|
Салат осенний |
82,1 |
1,6 |
6,1 |
5,6 |
|
Салат Муравейник |
235,4 |
12,6 |
7,9 |
30,2 |
|
Салат любительский |
97,3 |
1,5 |
5,5 |
11,2 |
|
Салат для мужчин |
127,5 |
1,6 |
10 |
8,3 |
|
Салат "Эстонский" |
166,2 |
2,3 |
14,2 |
7,8 |
|
Салат "Экспериментальный" |
85 |
2,6 |
4,2 |
9,8 |
|
Салат "Эксклюзив" |
100,4 |
7,2 |
6,8 |
2,9 |
|
Салат "Эгоист" |
252,3 |
10,5 |
19,5 |
9,2 |
|
Салат "Универсал" |
27,2 |
1 |
0,2 |
5,6 |
|
Салат "Тихая заводь" |
259,9 |
7,8 |
23,5 |
4,6 |
|
Салат "Приятное с полезным" |
101,7 |
8,5 |
0,7 |
16,5 |
|
Салат "Петровский" грибной с квашеной капустой и огурцами |
110,5 |
1,5 |
10,3 |
3,1 |
|
Салат "Острый" из картофеля с ветчиной и чесноком |
175 |
5,9 |
10,3 |
15,5 |
|
Салат "Обжорка" |
132,6 |
3,8 |
11,9 |
2,7 |
|
Салат "Нежность" |
211 |
5,1 |
8,7 |
30 |
|
Салат "Невеста" |
218,7 |
4,3 |
18,5 |
9,4 |
|
Салат "Московский" |
280,3 |
4,7 |
24,7 |
10,5 |
|
Салат "Молдова" |
283,5 |
5,5 |
20,4 |
20,7 |
|
Салат "Салат "Матрешки"" |
125,9 |
11,4 |
8,4 |
1,2 |
|
Салат "Летний" |
102,5 |
3,6 |
7,5 |
5,4 |
|
Салат "Кремлевский" |
252,3 |
5,8 |
22,1 |
7,9 |
|
Салат "Копенгагенский" |
75,7 |
3 |
4,8 |
5,4 |
|
Салат "Киевский" |
160,9 |
5 |
12 |
8,8 |
|
Салат "Грибки" |
77,6 |
6,5 |
4,7 |
2,6 |
|
Салат "Гранатовый браслет" |
166,6 |
3,9 |
14,2 |
6,1 |
|
Салат "Гранат" |
225,9 |
4,7 |
18 |
12 |
|
Салат "Весна" |
90,3 |
3 |
7,4 |
3,1 |
|
Салат "Архиерейский" |
221,5 |
5,9 |
20,8 |
3 |
|
Салат "Ак-идель" (рыбный с рисом по-башкирски) |
368,8 |
18,4 |
29,6 |
7,5 |
|
Пестрый салат |
73,9 |
3,7 |
1,9 |
11,2 |
|
Жареный салат "Универсал" |
26,6 |
1 |
0,2 |
5,5 |
|
Киприана |
294,3 |
15,6 |
24,9 |
2,1 |
|
Салат Чешский |
149 |
14 |
9 |
3,4 |
|
Салат Фунчоза |
82 |
0,2 |
3,5 |
6,4 |
|
Салат Фаворит |
178 |
16,6 |
12,3 |
0,4 |
|
Салат Сыр с грибами |
189 |
17 |
13,3 |
0,2 |
|
Салат Столичный |
217 |
7,6 |
18,8 |
6,4 |
|
Салат Русский узор |
177 |
3,2 |
14,9 |
8,2 |
|
Салат Мираж |
152 |
15 |
8,8 |
3,3 |
|
Салат Мимоза |
183 |
5,7 |
14,8 |
7,2 |
|
Салат Катюша |
90 |
1,6 |
7 |
5,5 |
|
Салат Итальянский с ветчиной |
288 |
9,5 |
14,6 |
31,7 |
|
Салат Дарьюшка из морской капусты |
320 |
5,5 |
20 |
8 |
|
Салат Вита |
63 |
1,1 |
9 |
6,1 |
|
Салат Ариран |
235 |
17,9 |
17,3 |
2,1 |
|
Салат "Цезарь" с Сыром Ромейн |
170 |
5,03 |
14,17 |
6,52 |
