Кофе: калорийность

Кофе — это натуральный тонизирующий напиток, изготовляемый из зерен кофейного дерева, которые предварительно обжариваются. Впервые в Европе кофе появилось в 17 столетии. На сегодняшний день качественное кофе производится в Мексике, Индии, Бразилии, Колумбии и Индонезии.

Состав и калорийность кофе

В современной пищевой промышленности выделяют два вида кофе: арабику и робусту. Современные баристы разработали множество рецептов, согласно которых можно приготовить напиток для любого гурмана.

Этот напиток в чистом виде считается низкокалорийным:

  • Из молотых зерен, по-восточному — 1 ккал.
  • Растворимый — 3 ккал.
  • Зеленый — 0 ккал.
  • Холодный кофе с молоком — 4 ккал.

Но, если в процессе приготовления в его состав добавляются различные молочные продукты, сиропы, шоколад или сахар, то такой напиток становится высококалорийным. Средний уровень калорий в таком кофе варьируется в районе 275 ккал.

Стоит отметить, что это углеводосодержащий напиток. Количество жиров и белков в нем небольшое и может варьироваться в зависимости от использования дополнительных компонентов, которые используются в процессе его приготовления.

Полезные и вредные свойства кофе

Употребление качественного кофе в разумных количествах тонизирует организм, улучшает состояние кровеносных сосудов и активизирует работу кишечника. Также он считается отличным средством профилактики болезни Альцгеймера и Паркинсона.

При неправильном употреблении кофе повышается вероятность развития патологий органов пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. При использовании для приготовления напитка нефильтрованных сортов кофе повышается уровень холестерина в крови, что негативно сказывается на состоянии кровеносных сосудов. Считается природным наркотиком, который может спровоцировать большую зависимость организма.

Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Кофе со сгущенными сливками 75,1 3 5 4,8
Кофе со сгущенным молоком 75,1 3 5 4,8
Кофе жареный в зернах 331 13,9 14,4 29,5
Кофе чёрный без сахара 7 0,2 0,5 0,2
Кофе на сгущёном молоке 55 0,7 0,9 10,9
Кофейный холодный напиток 131,9 1,9 10,9 7,1
Кофе черный с мороженым (глясе) 111,7 1,9 4,1 17,9
Кофе черный 2-ой вариант 10,7 0,7 0,8 0,2
Кофе черный 1-ый вариант (для кофеварки типа "Экспресс" 202,6 14 14,5 4,1
Кофе по-восточному 61,7 1,1 1,2 12,5
Кофе на молоке сгущенном 254,3 2,3 2,4 59,5
Кофе на молоке по-варшавски 72,5 2 3 10,2
Кофе на молоке 64,1 1,4 1,5 12,1
Кофе мокачино (мокаччино) 289 2,98 10,57 46,42
Кофейный напиток 337 6 4,8 71,2
Кофе с молоком 58 0,7 1 11,2
Кофе без кофеина 194,8 0,1 0 2,8
Кофе гляссе 176,39 4,8 5,06 19,63
Кофе латте макиато 29 1,5 1,4 2
Кофе по-ирландски 113 0 4,5 4
Кофе по-восточному (по-турецки) 1,04 0,01 0,01 0
Кофе американо 21,05 1,28 1,47 0,7
Кофе мокко (мокка) 260,6 7,45 8,98 38,59
Кофе Kopi Luwak (Копи Лувак) 331 13,9 14,4 29,5
Зеленый кофе 0 0 0 0
Кофе робуста 331 13,9 14,4 29,5
Кофе арабика 331 13,9 14,4 29,5
Кофе натуральный молотый 200,6 13,9 14,4 4,1
Кофе растворимый 118,7 15 3,6 7
Кофе Латте (с Пониженным Содержанием Жира) 28 2,2 0,68 3,19
Кофе Латте (Обезжиренное) 23 2,22 0,18 3,1
Кофе со Льдом 2 0,11 0,01 0,38
Холодный Кофе с Молоком и Сахаром 17 0,18 0,08 4,04
Холодный Кофе со Сливками 15 0,22 0,83 1,65
Холодный Кофе с Молоком 4 0,18 0,08 0,47
Холодный Кофе со Сливками и Сахаром 28 0,21 0,8 5,17
Растворимый Кофе (из Порошка) 2 0,11 0 0,38
Кофе Эспрессо 2 0,12 0,18 0
Кофе Латте 33 2,16 1,35 3,03
Кофе (из Молотых Зерен) 1 0,12 0,02 0
Кофе 1 0,12 0,02 0,04
Каппучино (с Пониженным Содержанием Жира) 22 1,77 0,51 2,66
Капучино (Обезжиренное) 19 1,79 0,11 2,59
Капучино 31 1,7 1,66 2,42