Яичница: калорийность
Яичница — самый популярный завтрак в мире. Его польза неоспорима: это полностью натуральный продукт, в котором содержится масса полезных витаминов и микроэлементов. Традиционный основной компонент блюда — это куриные яйца. Яичница готовится на сковороде, часто с добавлением растительного или животного жира.
Калорийность яичницы
От этого может зависеть жирность и калорийность продукта. Но современные покрытия на сковородках позволяют готовить блюдо и без добавления жира. Яичница-глазунья состоит из двух куриных яиц. К приготовлению пригодны исключительно свежие яйца без внешних и внутренних дефектов.
Яичницу вполне можно считать диетическим блюдом: его калорийность составляет всего 192 ккал. Содержание белков — 12 г, жиров — 15 гр. Углеводов всего 0,7 гр. Глазунья имеет ни с чем несравнимый вкус. Обычно подается прямо на сковороде, в которой она и готовилась.
Польза яичницы
Польза яичницы определяется следующими факторами:
- большое количество витаминов А, В, Н, РР, Е, F, D. Последний компонент содержится в желтке;
- яйца — кладезь белка;
- разнообразие полезных микроэлементов: железо, кальций, фосфор и пр.;
- низкая калорийность.
Вред яичницы
Яйца — сильный аллерген, потому их употребления в большом количестве крайне не рекомендуется. Дневная норма — 2. максимум — 3 яйца. Непомерное потребление продукта может привести к проблемам с почками, печенью, поджелудочной железы и органами ЖКТ.
Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
---|---|---|---|---|---|
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 174,6 | 14,598 | 12,557 | 0,805 | |
Яичница с курицей и грибами | 210,4 | 8,6 | 18,1 | 3,4 | |
Яичница глазунья с овощами или грибами | 257,1 | 18,2 | 14,4 | 14,6 | |
Яичница глазунья с мясными продуктами | 294 | 18,6 | 24,1 | 0,8 | |
Яичница глазунья (натуральная) | 240,8 | 15,9 | 19,3 | 1 | |
Яичница-болтунья, замороженная | 133 | 13,1 | 5,6 | 7,5 | |
Яичница-болтунья | 167 | 11,09 | 12,21 | 2,2 | |
Яйца, целиком, жареные | 196 | 13,63 | 15,31 | 0,88 | |
Омлет или Яичница с Грибами | 125 | 8,73 | 8,68 | 2,81 | |
Яичница (с Целым Яйцом) | 166 | 11,09 | 12,21 | 2,2 | |
Яичница | 212 | 13,84 | 16,18 | 2,08 | |
Жареное Яйцо без Жира | 166 | 14,18 | 11,21 | 0,87 | |
Жареное Яйцо | 194 | 13,56 | 14,69 | 0,93 |