Цукаты: калорийность

Плоды фруктов при варке в сахаре или сахарном сиропе превращаются в цукаты. Их использование многообразно. Цукаты добавляют в выпечку, различные десерты, используют в качестве украшения и дополняют ими ореховые смеси. Есть цукаты откидные и глазированные.

Калорийность цукатов

Калорийность продукта зависит от того, из чего сделаны цукаты. В среднем, это 216 ккал. Жиров в 100 г цукатов — не более 1 г. Белков чуть больше — до 3 г. А вот углеводов достаточно много — 60-70 г в среднем.

Польза цукатов

Польза от употребления цукатов есть, заключается она в том, что хоть при варке свежие фрукты и теряют часть своих витаминов и макроэлементов, многие из них остаются в цукатах. Этот продукт можно рассматривать в качестве отличного заменителя сладкой пищи. Они намного полезнее, нежели суррогатные шоколадные конфеты или что-то другое.

Вред цукатов

Однако наличие большого количества сахара и, как следствие, углеводов стоит принимать во внимание, определяясь с ежедневной дозой этих сладостей. Людям, склонным к ожирению, лучше отказаться от употребления этого продукта, как и тем, у кого диагностирован сахарный диабет. Наличие аллергии на определенный фрукт допускает возможность проявления аллергических реакций и после употребления цукатов.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Цукаты морковные	300	2,9	0,2	70,5
	Цукаты из яблок	343,3	0,5	0	91,6
	Апельсиновые цукаты	301	2	1	71
	Цукаты из ананаса	91,43	1,66	2,2	17,9
	Цукаты папайя	327	0,2	0	81,7
	Цукаты из дыни	319	0,6	0,6	52
	Цукаты из груш	343,3	0	0	91,6
	Цукаты из имбиря	216	3	0,4	54,5
	Цукаты из арбузных корок	209,15	2,5	0	51
	Цукаты	216,4	3	0	54,5