Кешью: калорийность

Этот орех является плодом деревьев, отличающихся вечнозеленым окрасом. Кешью обнаружили и стали выращивать в Бразилии и других странах Южной Америки. Хотя сегодня этот орех культивируют в большинстве стран мира. Плод дерева — это не только орех, но еще и яблоко, к которому крепится первый. Такие орехи обязательно очищаются и обрабатываются — в магазинах вам встретится только очищенный кешью.

Калорийность кешью

Калорийность ореха — 600 ккал. Большое содержание жиров — около 50%. Белков и углеводов — примерно одинаково. Калорийность продукта во многом зависит от того, в каком виде он употребляется. Кешью можно встретить сушеными и обжаренными. При этом масло и соль могут, как добавляться, так и не присутствовать в блюде.

Польза кешью

Фосфор, кальций, цинк, железо, витамины группы В, А — этим богаты орехи кешью. Они обладают рядом целебных свойств: оказывают тонизирующее на организм действие, являются антисептиком, производят бактерицидный эффект. Кешью повышает иммунитет, способствует снижению холестерина.

Вред кешью

Детям употребление кешью следует ограничить. Это связано и с высокой калорийностью продукта, и с высоким риском проявления аллергических реакций. Запрещается употреблять сырые орехи. Это может вызвать сильнейшую интоксикацию организма.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Орех кешью	600	18,5	48,5	22,5
	Кешью, обжаренный в масле, с добавлением соли	581	16,84	47,77	26,86
	Кешью, обжаренный без масла, с добавлением соли	574	15,31	46,35	29,69
	Орех кешью, сырой	553	18,22	43,85	26,89
	Орех кешью, жареный в масле без добавления соли	580	16,84	47,77	26,57
	Орех кешью, жареный без масла и добавления соли	574	15,31	46,35	29,69
	Кешью жареный	536	18,5	48,5	22,5
	Жареные Орехи Кешью с Медом	542	14,52	41,08	37,48
	Сухие Жареные Орехи Кешью	574	15,31	46,35	32,69
	Жареные Несоленые Орехи Кешью	580	16,84	47,77	29,87
	Жареные Соленые Орешки Кешью	581	16,84	47,77	30,16