Сушеные сливы: калорийность

Высушенные черные сливы — это и есть чернослив. Чаще всего используют сливу сорта Венгерка итальянская — высушивание этих плодов может происходить естественным путем, без добавления ферментов. Хороший чернослив имеет следующий внешний вид: черный цвет, наличие блеска, упругая мякоть, мясистость.

Калорийность чернослива

Калорийность продукта составляет 339 ккал. Белков и жиров в нем не так много, как углеводов:

• Белки — 2,3 г;
• Жиры — 0,7 г;
• Углеводы — 57 г.

Сушеные сливы тушат или маринуют. Возможно добавление сахара для улучшения вкусовых качеств продукта.

Польза чернослива

Чернослив включает в себя органические кислоты (в большинстве своем — яблочную), множество макроэлементов и витаминов. В нем много калия. Сушеная угода полезна при заболеваниях пищеварительной системы. Железодефицитная анемия — еще одно показание к употреблению сушеной сливы.

Вред чернослива

А вот противопоказаниями могут стать сахарный диабет и ожирение. Ведь в черносливе много углеводов, представленных простыми сахарами, и калорийность достаточно высокая. Аллергия, камни в почках, период кормления грудью также препятствуют употреблению сухофрукта. Он может обострить течение заболевания либо нанести другой вред организму (во время кормления — организму новорожденного).

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Чернослив (слива сушеная)	256	2,3	0,7	57,5
	Чернослив, сушеный (дегидрированный), тушеный	113	1,23	0,24	29,7
	Чернослив, сушеный (дегидрированный), неприготовленный	339	3,7	0,73	89,07
	Сливы, сушеные (чернослив), тушеные с добавлением сахара	124	1,09	0,22	29,08
	Сливы, сушеные (чернослив), тушеные без добавления сахара	107	0,96	0,16	24,98
	Сливы, сушеные (чернослив), неприготовленные	240	2,18	0,38	63,88
	Маринованный чернослив	256	2,3	0,7	57,5
	Сок из Чернослива	71	0,61	0,03	17,45