Пекан: калорийность

Данный продукт является плодом орехового дерева. Пекан обычно сравнивают с грецким орехом. Они похожи внешним видом, формой, даже по вкусовым свойствами. Только пекан имеет более мягкую структуру. Кроме того, хранить данный орех рекомендовано в скорлупе и чистить непосредственно перед употреблением. В противном случае он быстро испортится.

Калорийность пекана

Калорийность пекана очень высокая — 691 ккал. 71 г приходится на жиры, на белки — около 1 г, еще меньше на углеводы — 4,26 г. Большое количество калорий определяется 70% массой жиров, а, как известно, 1 г жира — это 9,3 ккал. В орехах столько жира, так как в них много масле натурального происхождения.

Польза пекана

Пекан полезен ввиду высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот, дубильных веществ и витамина Е — натурального антиоксиданта. Кстати, это витамин препятствует старению и активно борется с раковыми клетками.

Вред пекана

Вред от ореха тоже есть. По причине высокой калорийности и жирности пекан рекомендуется употреблять в ограниченных количествах. При наличии кожных заболеваний следует отложить эту вкусняшку в сторону. И детей баловать пеканом не стоит. Их пищеварительная система плохо усваивает этот продукт. Может и аллергия проявиться.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Орех-пекан, жареный в масле, с добавлением соли	715	9,2	75,23	3,51
	Орех-пекан, жареный без масла, с добавлением соли	710	9,5	74,27	4,15
	Орех-пекан, жареный в масле, без добавления соли	715	9,2	75,23	3,51
	Орех-пекан, жареный без масла, без добавления соли	710	9,5	74,27	4,15
	Орех пекан	691	9,17	71,97	4,26