Семена Подсолнечника: калорийность

Данный продукт используют и для самостоятельного употребления, и для производства подсолнечного масла. Семены подсолнечника — однолетнего растения — производят по всему миру. Однако большая доля этого продукта изготавливается в таких странах, как Аргентина, Украина, Россия.

В магазинах семена встречаются в сушеном и жареном виде. Продаются как очищенные, так и неочищенные семечки. Они могут быть смешаны с солью — такая комбинация придает им особый вкус.

Калорийность семечек высока — 601 ккал. Именно поэтому продукт считается очень питательным. 20 г белка, 53 г жира дополняются 10,5 г углеводов.

Польза и вред подсолнечника

Жирорастворимые витамины, минералы и аминокислоты — всё это можно найти в составе семечек. Они уменьшает содержание холестерина, замедляют процессы старения в организме. Их можно использовать, как профилактику сердечнососудистых заболеваний. В семечках много витаминов группы В.

Семена высококалорийны. В их составе возможно обнаружить тяжелые металлы, которые впитываются в процессе роста растения. Если щелкать семечки зубами, высок риск приобрести зубной камень или ухудшить состояние эмали. Подагра, язва желудка — противопоказания к приему семечек. Они могут обострить заболевание.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Подсолнечник-семя	601	20,7	52,9	10,5
	Зерна подсолнуха, подсушенные, с добавлением соли	619	17,21	56,8	9,09
	Зерна подсолнуха, обжаренные в масле, с добавлением соли	592	20,06	51,3	12,29
	Зерна подсолнуха, обжаренные без масла, с добавлением соли	582	19,33	49,8	15,07
	Ядра семян подсолнечника, обжареные без добавления соли	619	17,21	56,8	9,09
	Ядра семян подсолнечника, жареные в масле без добавления соли	592	20,06	51,3	12,29
	Ядра семян подсолнечника, жареные без масла и добавления соли	582	19,33	49,8	24,07
	Ядра семян подсолнечника, сушеные	584	20,78	51,46	11,4
	Семечки подсолнечника	601	20,7	52,9	10,5
	Очищенные Семена Подсолнечника	570	22,78	49,57	18,76
	Сухие Жаренные Семена Подсолнечника (без Соли)	582	19,33	49,8	24,07
	Сухие Жареные Очищенные Семечки	582	19,33	49,8	24,07
	Сушеные Семена Подсолнечника	570	22,78	49,57	18,76
	Сухие Жареные Семена Подсолнечника (с Солью)	582	19,33	49,8	24,07