Семена кунжута: калорийность

История данного продукта уходит в далекое прошлое. Кунжут ели еще в Древнем Риме. Он пользуется спросом и по сей день. Вообще выделяют 4 типа этих семечек:

• Белые;
• Черные;
• Коричневые;
• Желтые.

Наиболее популярны первые 2 вида.

Калорийность кунжута

Семя содержит 565 килокалорий. 48,7 жиров, 19,4 белка, 12,2 углеводов — столько грамм каждого нутриента есть в продукте. Как можно увидеть, семена кунжута обладают не меньшей калорийностью, чем орехи. И процент жирности достаточно высок.

Польза кунжута

Кунжут полезен тем, что в его составе много различных жирных кислот. Они являются необходимыми для нормального развития и поддержания состояния организма. Отличаются семена и хорошим содержанием витаминов и минералов. В этих семечках очень много кальция — полезно для здоровья зубов и десен.

Вред кунжута

Вред семена кунжута могут нанести беременным женщинам. Кроме того, кунжут в значительной степени раздражает пищеварительную систему, поэтому не стоит употреблять его при повышенной кислотности желудка. Ряд заболеваний является противопоказанием к приему семечек. Среди болезней: заболевания почек, желудочно-кишечного тракта, повышенная свертываемость крови, мочекаменная болезнь и др.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Кунжут-семя	565	19,4	48,7	12,2
	Тахинная паста, тип зерен не определен	592	17,4	53,01	16,8
	Ядра семян кунжута шелушенные, обжаренные без масла с добавлением соли	567	16,96	48	9,14
	Ядра семян кунжута, сушеные (облущенные)	631	20,45	61,21	11,73
	Тахинная паста из сырых и перемеленых зерен кунжута	570	17,81	48	16,89
	Тахинная паста из обжаренных и подсушеных зерен	595	17	53,76	11,89
	Ядра семян кунжута шелушенные, обжаренные без добавления соли	567	16,96	48	9,14
	Цельные семена кунжута, жареные и обжареные	565	16,96	48	11,74
	Цельные семена кунжута, сушеные	573	17,73	49,67	23,45